Resep Sayur Asem Jawa Sederhana Sedap
Resep Sayur Asem Jawa Sederhana Sedap – Terkadang orang enggan menyantap sayur, tetapi tahukah anda bahwa sayuran bisa diolah menjadi menu menu lezat dan menggoda selera. Jika biasanya sayur bercita rasa gurih atau pedas, ternyata ada juga lho sajian sayuran yang memiliki rasa asam dominan. Sayuran yang dimasak dengan kuah gurih asam akan membangkitkan selera makan. Sayur tersebut tidak lain dan tidak bukan adalah sayur asam jawa.
Intip Resep Sayur Asam Jawa yang sudah kami tuliskan hanya untuk anda di bawah ini. Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan memiliki rasa yang sangat segar. Yang pasti jika disajikan dengan nasi hangat atau lauk sederhana seperti tempe dan tahu goreng, siapapun akan berselera. Apalagi jika disuguhkan bersama sambal terasa, dijamin acara makan-makan bersama keluarga akan semakin semarak. Dari pada berlama-lama, yuk segera coba resepnya sekarang juga.
Resep Sayur Asem Jawa
Bahan yang dibutuhkan :
- Kacang tanah sebanyak 250 gram
- Labu siam sebanyak 2 buah, potong kotak besar
- Kacang panjang sebanyak 10 utas, potong 5 cm
- Melinjo sebanyak 50 gram
- Jagung manis sebanyak 3 buah, potong- potong sedang
- Asam jawa sebanyak 1 sdm, buang bijinya
- Lengkuas sebanyak 3 cm ,memarkan
- Gula pasir secukupnya
- Garam halus secukupnya
- Air bersih secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang merah sebanyak 8 butir
- Bawang putih sebanyak 4 siung
- Cabe merah 3 buah
Cara membuat Sayur Asem Jawa
- Siapkan panci dan isi dengan air secukupnya. Masukan bahan-bahan yang keras seperti jagung manis, kacang panjang, kacang panjang, labu sia, melinjo serta lengkuas. Masak dengan api sedang sampai sayuran empuk dan air mendidih.
- Jika sudah mendidih masukan bahan-bahan berupa bumbu halus, asam jawa, gula pasir serta garam. Aduk-aduk sampai bumbu larut serta sayuran empuk. Jangan lupa cicipi rasanya sesuai dengan selera anda. Jika semua sayuran di rasa sudah empuk, matikan api dan sayur asam jawa siap untuk disajikan.
Baca juga : Resep Sayur Asem Sunda Sedap Nikmat
Untuk jenis sayuran sebenarnya bisa anda tambahkan dengan keinginan atau favorit keluarga anda misalnya tambahkan beberapa lembar kubis yang sudah dipotong-potong serta daun melinjo muda ke dalam saur asam. Namun jika anda menambahkan sayuran yang agak lunak, sebaiknya masukan di bagian akhir agar teksturnya tetap bagus. Masukan daun dan kubis sesaat setelah akan diangkat, kemudian masak lagi sayuran sampai kuahnya mendidih dan segera sajikan saat hangat.
