Resep Paru Masak Serai Pedas Lezat
Resep Paru Masak Serai Pedas Lezat – Salah satu jenis masakan yang bisa anda diandalkan buat persembahan keluarga supaya jadi lebih bahagia dengan citarasa yang pedas dan juga nikmat. Masakan ini bisa anda temui di sebagian rumah makan padang. Paru Masak Serai Pedas di buar dari dasar paru sapi yang dimasak dengan serai. Masakan ini akan sangat disukai bagi para pecinta rasa pedas dan paru sapi. Rasa pedasnya akan terasa pedas dan sangat menggoda. Bagi anda yang ingin mencoba membuat masakan ini bisa anda ikuti aja tahapannya di bawah ini. Berikut adalah Resep Paru Masak Serai Pedas :
Bahan :
- paru sapi yang dibutuhkan 350 gr ( diiris tipis )
- serai 3 batang diiris halus lalu dimemarkan
- garam 3/4 sendok teh
- cabe rawit yang diiris secukupnya
- gula merah 1 sendok teh
- cabe merah keriting dipotong serong
- minyak goreng secukupnya
- daun saklam 2 lembar
- kecap manis 2 sendok makan
Bumbu yang halus :
- jahe 2 cm
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 8 butir
Cara Membuat Paru Masak Serai :
- Rebus paru dalam air panas sampai benar-benar matang lalu diangkat
- Lalu paru digoreng sampai kering dan matang dalam minyak panas
- Panaskan sedikit minyak lalu bumbu halus siap ditumis bersama daun salam dan irisan cabe
- Asuk hingga harum dan juga layu lalu masukkan gula merah, garam dan kecap manis
- Masukkan juga serai kedalamnya kemudian masukkan paru yang sudah digoreng
- Aduk lagi sampai bumbu merata lalu dihidangkan
Itulah tadi sajian nikmat Resep Paru Goreng Serai Pedas yang lezat. Selamat mencoba.
