Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial Enak – Nasi goreng selalu saja menjadi menjadi menu andalan semua wara indonesia. Tidak hanya karena bahan utamanya berupa nasi tetapi juga karena rasanya yang cocok di lidah. Tidak hanya di indonesia, bahkan kelezatan nasi goreng sudah dirasakan sendiri oleh masyarakat luas. Tidak heran jika akhirnya nasi goreng masuk dalam salah satu makanan terlezat bersih poling terkemuka.
Dari sekian banyak nasi goreng yang ada di indonesia, nasi goreng jawa memiliki penggemarnya tersendiri. Nasi dan bumbu serta rempah pilihan dimasak jadi satu dan menghasilkan sajian manis goreng yang menggugah selera. Bagi anda yang penasaran dengan rasanya, yuk intip Resep Nasi Goreng Jawa yang sudah kami hadirkan untuk anda coba di rumah.
Resep Nasi Goreng Jawa Spesial
Bahan yang dibutuhkan :
- Nasi putih sebanyak 1 piring
- Daging ayam secukupnya, goreng dan suwir
- Daun kol sebanyak 3 lembar , iris kasar
- Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
- Daun bawang sebanyak 1 batang, potong 1/2 cm
- Kecap manis sebanyak 1 sdm
- Gula pasir sebanyak ¾ sdt
- Bawang merah goreng untuk taburan
- Garam halus secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- Cabe merah keriting sebanyak 10 buah
- Cabe rawit merah sebanyak 5 buah
- Bawang merah sebanyak 5 butir
- Bawang putih sebanyak 4 siung
- Kemiri sebanyak 2 butir, sangrai
- Merica butiran sebanyak ¼ sdt
- Ebi sebanyak ½ sdt, sangrai
Cara membuat Nasi Goreng Jawa Spesial
- Langkah pertama kita haluskan terlebih dahulu bumbu nasi gorengnya. Anda bisa menghaluskan bumbu-bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica serta edi menggunakan blender atau cobek tradisional. Giling hingga bumbu benar-benar halus dan sisihkan.
- Sekarang ambil wajan dan masukan sedikit minyak ke dalamnya kemudian panaskan dengan api sedang. Masukan telur dan buat orak-arik kemudian sisihkan.
- Masih menggunakan wajan yang sama, masukan kembali sedikit minyak. Jika sudah panas, tambahkan bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum.
- Masukan juga nasi putih serta bahan-bahan lain seperti kecap manis, gula dan juga garam secukupnya. Aduk-aduk kembali hingga rata sambil koreksi rasa agar sesuai dengan selera.
- Tambahkan bahan-bahan yang tersisa seperti daging ayam goreng suwir, irisan kol serta irisan daun bawang. Adik-aduk kembali hingga matang dan merata, angkat dan nasi goreng jawa istimewa siap untuk menggoyang lidah anda.
Memasak nasi goreng sebaiknya tidak menggunakan berasa yang berbau harum karena akan mengurangi aroma nasi goreng saat proses pemasakan. Nasi yang bertekstur lunak atau lembek juga kurang pas jika jadikan nasi goreng karena tampilanya akan terlihat kurang menarik.
