Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Enak dan Sedap
Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Enak dan Sedap – Sayur lodeh adalah salah satu menu masakan yang sangat enak dan lezat ketika dinikmati. Sayur lodeh dapat membuat anda menjadi bertambah selera makan karena aromanya yang begitu sedap dan menggoda selera. Sayur lodeh kali ini akan kami buat dari bahan dasar terong ungu yang memiliki warna yang begitu indah sehingga membuat masakan ini menjadi lebih istimewa lagi. Sayur lodeh terong akan lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan kacang panjang yang dipotong-potong juga dibumbui dengan bumbu-bumbu yang pas. Memang makanan yang sangat nikmat, keluarga anda pasti akan merasa ketagihan setelah mencicipi sayur lodeh terong yang anda buat ini. Untuk itu, silahkan anda buat masakan enak yang satu ini dengan resep rahasia yang akan kami paparka untuk anda berikut ini. Anda tidak pelu khawatir dengan bahan-bahan yang digunakan karena banyak terdaat dipasaran. Yuk langsung saja kita intip resepnya.
Bahan :
- 2 buah terong ungu ( belah 2 lalu potong )
- daun melindo dan buahnya 1 genggam
- 1 buah jagung manis ( potong setiap 2 cm )
- 10 utas kacang panjang ( potong setiap 3 cm )
- tempe kedelai 100 gr ( potong dadu )
- 35 gr ebi
- 2 liter santan kelapa
- garam secukupnya
- merica 1/4 sendok teh
- penyedap rasa 1 sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus :
- bawang putih 3 siung
- kencur 1 cm
- bawang merah 5 butir
- cabe merah besar 3 buah
- cabe rawit merah 10 buah
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong :
- Rebus bumbu halus bersama daun salam dengan santan yang sudah disiapkan hingga mendidih sambil diaduk
- Masukkan buah melinjo dan jagung kedalamnya lalu diamkan hingga setengah matang
- Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong kedalamnya
- Masukkan semua bahan lainnya termasuk bumbu yang sudah disiapkan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tunggu sampai matang
Mungkin sekarang anda sudah tidak penasaran lagi dengan resep masakan yang kami buat ini karena anda telah mempraktekkan dengan baik yang disajikan diatas meja makan untuk keluarga dan kerabat anda. Cukup sampai disini pembahasan mengenai Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong yang satu ini.
