Resep Membuat Sate Daging Sapi Goreng Enak dan Nikmat

Resep Membuat Sate Daging Sapi Goreng Enak dan Nikmat – Tentunya anda semua sudah tak asing lagi dengan sajian sate daging bukan? Ya, itu adalah sajiang daging yang diolah dengan menusuk daging yang telah dipotong dadu atau kotak lalu dimasak dengan cara dibakar hingga matang dan menghasilkan citarasa yang lezat. Secara umum, sate sendiri tidak hanya bisa dibuat dari daging sapi saja, namun juga bisa kita buat dari daging ayam ataupun daging kambing, itu semua sesuai selera anda.

Nah, untuk perjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan resep sate yang unik anda semua. Namun hidangan sate ini tidak dihidangkan dengan memakai tusukan sate atapun dibakar sebagaimana hidangan sate pada umumnya. Melainkan menu sate ini diolah dengan cara digoreng sehingga menghasilkan citarasa enak dan gurih. Untuk anda yang sudah penasaran, mari langsung saja kita simak bersama resep sate sapi goreng enak dan nikmat berikut ini.

Resep Sate Daging sapi Goreng

Bahan – bahan dasar :

• 1/4 kg daging sapi
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah tomat hijau (tomat sayur), iris kasar
• 5 sendok makan kecap manis
• 5 buah cabe rawit utuh
• lada dan garam, secukupnya
• 100 ml air
• 3 sdm minyak atau margarin

Bumbu sate goreng sapi :

• 100 gr gula merah
• 5 buah kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 5 siung bawang putih
• air secukupnya
• kecap manis secukupnya
• asem jawa secukupnya
• 5 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap :

• 2 bh tomat merah, iris kasar
• 100 gr kol, iris halus

Cara mengolah daging sapi sebelum akan dimasak :

1. Silahkan potong – potong terlebih dulu daging sapi yang sudah disiapkan. Potong dadu kecil seperti bentuk sate umumnya, tapi jangan terlalu besar memotong daging agar saat dimasak bisa matang merata.
2. Setelah dipotong – potong, masukan daging dalam wadah ukuran sedang lalu cuci sampai benar – benar bersih.
3. Lalu sisihkan dulu sebelum akan dimasak.

Langkah membuat sate goreng daging sapi enak dan praktis :

1. Haluskan terlebih dulu ketumbar, bawang putih dan daun jeruk sampai halus merata dengan cara diulek.
2. Kemudian masukan gula merah, asem jawa dan air kedalam bumbu halus tadi, tambahkan kecap manis secukupnya.
3. Lalu ambil daging yang telah dipotong – potong lalu celupkan kedalam parutan nanas, lalu diamkan beberapa saat kira – kira selama 5 menit.
4. Selanjutnya angkat dan baluri daging dengan bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya, sisihkan sejenak sampai bumbu meresap.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak sampai wangi, tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh kedalam tumisannya. Aduk – aduk merata.
6. Masukan potongan daging yang sudah direndam bumbu tadi kedalam tumisan, aduk terus sampai berubah warna kecoklatan dan teksturnya jadi lebih kaku.
7. Tambahkan kecap manis kedalam tumisan daging, aduk merata dan tuang air secukupnya. Masak sampai bumbu meresap kedalam daging.
8. Beri garam dan merica secukupnya sampai bumbu dirasa pas dan merata. Tapi jika bumbu belum pas anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Lalu masak lagi sampai daging matang.
9. Jika sudah matang, angkat daging dan taruh dimangkuk atau piring saji, tambahkan bahan pelengkap seperti tomat dan irisan kol.
10. Sate daging sapi goreng siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Sate Tahu Enak dan Gurih

Nah, itu dia resep membuat sate daging sapi goreng yang enak dan nikmat yang kami bagikan untuk anda diperjumpaan kali ini. Semoga pembahasan resep kali ini bisa bermanfaat untuk anda dalam menghidangkan sajian dimeja makan keluarga. Selamat mencoba resep sate daging sapi goreng enak dan nikmat ini dirumah. Jangan lupa share ya.