Resep Membuat Pecel Udang Enak Spesial
Resep Membuat Pecel Udang Enak Spesial – Pecel adalah makanan yang biasanya dibuat dengan cara digoren kemudian dipadukan dengan sambal sebagai cocolannya. mungkin anda sudah bosan denga resep makanan yang satu ini karena mungkin yang anda tau makanan ini terbuat dari ayam goreng, lele goreng, bebek goreng, dan jenis bahan lainnya. Namun pernahkah terlintas dibenak anda untuk mencoba makanan berupa pecel yang lainnya seperti pecel udang misalnya. Nah, pecel udang ini dapat dijadikan sebagai referensi anda dalam membuat masakan yang enak dan gurih. Udang memang snagat mudah untuk kita olah dan salah satunya yaitu dibuat menjadi pecel udang. Makanan ini sama seperti jenis pecel yang lainnya yang biasanya disajikan dengan sambal juga sangat dinikmati bersama nasi putih yang masih hangat. Makanan ini tentunya dapat membuat anda menjadi lebih berselera makan lagi karena kelezatan rasanya yang begitu nikmat dilidah.
Bahan :
- 500 gr udang segar ukuran besar ( kupas kulitnya )
- minyak goreng 500 gr
- garam 1/2 sendok teh
- ketumbar bubuk 1/2 sendok teh
- bawang putih yang dihalauskan 4 siung
- merica bubuk 1/4 sendok teh
- air jeruk nipis 1 sendok teh
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
Bahan Sambal Pecel :
- cabe rawit 15 buah
- cabe merah besar 2 buah
- bawang putih 3 siung
- bawang merah 6 butir
- tomat merah 2 buah
- gula pasir 1 sendok teh
- garam 3/4 sendok teh
- penyedap 1/2 sendok teh
Cara Membuat Pecel Udang Enak :
- Lumuri udang dengan dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih, tiriskan
- Campurkan semua bumbu pecel lalu celupkan udang kedalamnya, diamkan selama 5 menit
- Goreng udang dalam minyak yang sudah panas sampai matang, sisihkan sejenak
- Campurkan semua bahan sambal kemudian diulek secara manual
- Goreng sambal supaya tidak cepat basi sampai matang
- Sajikan pecel udang sebagai lauk utama ketika makan
Demikianlah Resep dan Cara Membuat Pecel Udang Spesial yang sangat enak dan gurih ini. Silahkan nikmati makanan ini bersama teman atau kerabat anda disaat makan siang atau makan malam.
