Resep Membuat Mie Kocok Bandung Kaki Sapi Enak

Resep Membuat Mie Kocok Bandung Kaki Sapi Enak – Mie kocok adalah salah satu makanan yang terbuat dari mie dan memiliki kuah yang sangat lezat. Mie kocok adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal dan sangat khas dari kota Bandung. Mie kocok bandung memang sudah memiliki ciri khas tersendiri terutama mie kocok yang akan kami buat kali ini yaitu dimasak dengan kuah kaki sapi yang sangat sedap. Mie kocok bandung ini juga biasanya diberi tambahan toge yang segar sebagai pelengkapnya juga masih banyak bahan lainnya yang dapat membuat makanan ini menjadi lebih sedap. Untuk dapat menikmati mie kocok bandung memang tidak susah karena anda tidak harus datang langsung ke kota Bandung tapi untuk yang deket yah. hehe. Disini anda bisa langsung mencoba nya dengan memikmati mie kocok bandung hasil buatan sendiri dirumah anda. Mie kuning yang dicampur dengan kikil dan juga toge memang itu menjadi ciri khas yang paling utama dalam membuat mie kocok. Mari kita ikuti beberapa langkah untuk membuat mie kocok bandung kaki sapi dibawah ini.

Bahan :

• 1/2 sendok teh lada bubuk
• secukupnya ebi yang sudah ditumis
• 2 siung bawang putih
• 200 gr mie kuning
• 100 gr toge segar
• 1/2 sendok teh tongcai
• 1/2 sendok teh cuka
• 2 butir kemiri
• bawang daun 1 batang diiris halus
• secukupnya kikil sapi yang sudah dipotong-potong
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh garam
• secukupnya tulang kaki sapi
• air yang bersih untuk merebus secukupnya

Bahan Pelengkap :

• bawang goreng
• sambal cabai rawit
• seledri yang sudah dicincang
• secukupnya kerupuk kulit

Cara Membuat Mie Kocok Bandung :

1. Tulang kaki sapi direbus dengan air yang mendidih bersama semua bumbu yang telah disiapkan
2. Tunggu hingga matang lalu ambil kaldunya untuk dibuat mie kocok
3. Mie kuning direbus dulu sampai matang dan lunak
4. Masukkan mie kuning dan bahan lain yang melengkapinya termasuk toge dan kikil sapi kedalam mangkuk
5. Kemudian siram dengan kuah kaldu sapi yang sudah diambil secukupnya
6. Mie kocok kaki sapi siap dihidangkan

Mungkin sangat mudah bagi anda yang sudah sering mengolahnya. Dan bagi kalian semua yang belum pernah mencobanya anda bisa simak Langkah Membuat Mie Kocok Kaki Sapi Khas Bandung Lezat diatas.