Resep Membuat Kue Dugo Khas Aceh

Resep Membuat Kue Dugo Khas Aceh – Kue dugo merupakan kue yang berasal dari daerah Nangrroe Aceh Darussalam. Kue tentunya sudah sangat populer terutama didaerah aceh. Selai itu, kue ini juga mungkin sudah terkenal hampir disetiap daerah karena kue dugo banyak dikenal oleh masyarakat. Bagi anda yang mungkin juga sudah berkunjung kedaerah Aceh tersebut, mungkin andapun sudah mengenalnya. Makanan ini tentunya dapat dijadikan sebagai oleh-oleh untuk keluarga anda yang sedang menunggu dirumah karena mungkin tidak akan terasa lengkap jika berkunjung kedaerah Aceh tanpa membawa makanan yang satu ini. Supaya anda tidak penasaran, alangkah lebih baiknya anda membuat kue ini dengan hasil olahan sendiri sehingga dapat membuat anda menjadi lebih puas. Untuk membuatnya sangat mudah dan juga untuk memudahkan anda supaya tidak harus jauh-jauh datang ke Aceh hanya untuk menikmati kue yang satu ini. Kue ini terbuar dari bahan dasar beras yang dipadukan dengan pisang raja yang sudah matang kemudian diolah sehingga jadilah kue dugo khas dari daerah Aceh.

Bahan :

• beras ketan yang sudah bersih 500 gr
• gula pasir 100 gr
• 2 lembar daun pandan dipotong-potong
• 300 ml santan kelapa kental
• 1/2 sendok teh garam halus
• kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
• lembaran daun pisang untuk membungkus
• 8 buah pisang raja yang sudah matang

Cara Membuat Kue Dugo Aceh :

1. Ambil beras ketan lalu kukus sampai setengah matang
2. Angkat beras ketan setengah matang lalu masukkan kedalam panci
3. Tuang santan kelapa kedalam panci yang berisi beras lalu masak diatas api sedang sampai santan habis sambil diaduk, angkat
4. Kupas semua kulit pisang lalu haluskan sebagaiannya
5. Masukkan gula pasir, sisa sebagaian pisang yang dipotong-potong, kelapa perut dan garam, aduk sampai tercampur rata
6. Ambil daun pisang lalu beri potongan daun pandan
7. Letakkan adonan diatas daun pisang yang sudah diberi daun pandan
8. Bungkus bahan yang sudah diletakkan diatas daun pisang
9. Kukus adonan yang sudah dibungkus sampai matang kira-kira selama 25 menit

Itulah Proses dan Cara Membuat Kue Dugo Khas Aceh dari kami, semoga bermanfaat untuk anda, selamat mencoba dan selamat menikmati.

Incoming search terms:

• kue khas aceh
• resep kue khas aceh
• kue kering khas aceh
• Resep kue aceh
• resep kue basah khas aceh
• kue aceh
• resep kue dugo
• kue dugo
• kue basah khas aceh
• kue tradisional aceh