Resep Membuat Kolak Labu Kuning Kurma Manis dan Enak
Resep Membuat Kolak Labu Kuning Kurma Manis dan Enak – Kolak labu kuning itu makanan yang sudah biasa disajikan, tetapi kolak labu kuning ini bisa dibuat dengan menjadi beberapa macam variasi dan bisa dipadukan dengan beberapa bahan yang disukai anda. Kolak labu kuning ini sangat cocok dibuat dengan pemanis gula merah dan juga dengan kuah santan kelapa yang kental sehingga rasanya memang begitu lezat dan gurih. Untuk jenis kolak labu kuning disini pasti akan dibuat berbeda karena kolak ini dipadukan dengan buah kurma yang sehat dan memiliki rasa manis secara alami atau kurma memiliki rasa manis yang asli tanpa pemanis buatan. bagaimana dengan rasa kolak ini..? Kolak pada umumnya memiliki rasa manis yang gurih dan pastinya makanan berupa kolak ini sangat banyak diminati terutama ketika bulan ramadhan tiba karena kolak biasa disajikan untuk makanan pembuka ketika buka puasa atau yang disebut ta’jil. Memang begitu istimewa kolak labi kuning kurma ini meskipun hanya dilihat biasa-biasa saja tapi dapat membuat anda penasaran dan ingin mencobanya.
Bahan :
- 250 gr gula merah ( disisir halus )
- buah kurma tanpa biji 300 gr
- daun pandan 3 lembar disimpulkan
- 1500 ml santan
- vanili bubuk 1 sendok teh
- cengkeh 2 butir
- labu kuning 850 gr ( dipotong dadu )
- gula pasir 65 gr
- kayu manis 3 cm
- garam 1/2 sendok teh
Cara Membuat Kolak Labu Kurma Enak :
- Anda menyiapkan panci terlebih dahulu lalu masukkan santan kedalamnya
- Masukkan juga gula merah, gula pasir dan vanili bubuk
- Lalu tambahkan kayu manis, daun pandan, cengkeh dan garam
- Kemudian rebus bahan tersebut sampai mendidih sambil diaduk diatas api sedang
- Masukkan labu kuning lalu masak terus sampai labu menjadi lunak
- Setelah itu masukkan buah kurma yang sudah disediakan
- Aduk sebentar selama 5 menit lalu diangkat dan tuang kedalam mangkuk
- Sajikan kolak labu kurma yang manis dan sedap ini
Proses Membuat Kolak Labu Kuning Kurma Enak ini memang sangat cocok dinikmati ketika masih hangat atau ketika sudah didinginkan didalam lemari es karena rasanya akan lebih nikmat dibanding kolak yang dimakan dalam keadaan dingin biasa.
