Resep Membuat Gulai Terong Spesial Mantap
Resep Membuat Gulai Terong Spesial Mantap – Gulai terong bisa dicoba untuk anda jadikan lauk utama yang paling lezat. Gulai terong memiliki rasa yang luarbiasa enaknya dan menurutku lebih lezat dari resep aneka masakan gulai yang lain. Banyak sekali olahan masakan gulai yang nikmat namun bagi anda yang belum mencoba gulai terong, resep ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk membuat masakan yang enak dan murah meriah. Tentu saja bahan dasar terong lebih murah daripada gulai daging.
Gulai terong sangat cocok dibuat dengan terong panjang baik yang hijau ataupun yang ungu karena kurang menarik dan sedap dilihat jika gulai terong dibuat dari terong bulat. Nah, untuk menamakan gulai terong ini ternyata berbeda-beda disetiap wilayah ada yang menyebutnya sebagai gulai terung dan di setiap daerah kadang punya sebutan yang berbeda. Nah silahkan bagi yang mau mencoba :
Bahan :
- terong ungu atau hijau yang panjang 7 buah ( potong memanjang )
- bawang daun 1 batang saja diiris halus
- daun salam 3 lembar
- santan yang kental 350 ml
- santan setengah kental 200 ml
- daun jeruk 5 lembar
- garam 1 sendok teh
- lengkuas 2 cm
- kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
- gula pasir 1 sendok makan
- minyak 2 sendok makan untuk menumis
bumbu yang halus :
- serai 1 batang
- bawang putih 5 siung
- cabai merah besar 4 buah
- kemiri 3 butir
- jahe 2 cm
- bawang merah 8 butir
Cara Membuat Gulai Terong :
- Seperti biasa bumbu halus harus ditumis dulu
- Masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas
- Kemudian masukkan terong yang sudah dipotong memanjang
- Aduk hingga layu lalu tuangkan santan setengah kental kedalamnya
- Tambahkan kaldu ayam, garam dan gula pasir
- Aduk sampai rata lalu tuang santan yang kental
- Masak terus sampai matang hingga gulai terong ini bisa dinikmati dengan lezat dengan taburan bawang daun
Dan mungkin cukup itu saja Langkah Membuat Gulai Terong Paling Enak yang mudah dibuat ini. Silahkan coba untuk menu utama yang sangat gurih dan sedap.
Incoming search terms:
- gulai terong
- resep gulai terong
- cara membuat gulai terong
- bumbu gulai terong
