Resep Membuat Gudeg Nangka Khas Solo
Resep Membuat Gudeg Nangka Khas Solo – Gudeg adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar nangka yang masih muda. Untuk membuat gudeg biasanya bisa juga dipadukan dengan krecek. Gudeg merupakan makanan khas dari kota solo. Gudeg solo memiliki rasa yang enak dan gurih. Makanan ini sudah banyak tersedia ditempat-tempat makan pinggir jalan terutama kota solo. Selain bahan yang mudah didapat, proses pembuatannya pun sangat mudah untuk kita lakukan. Untuk mendapatkan makanan yang satu ini memang sangat mudah juga dengan harga yang cukup terjangkau. Namun demikian, kali ini kami akan membuat gudeg nangka hasil olahan sendiri. Dibawah ini kami sajikan resepnya.
Bahan Utama :
- nangka muda
- krecek
- telur rebus
- daging ayam ( potong-potong )
- 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
- minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 liter santan kelapa
- 3 lembar daun jambu biji
- kecap manis secukupnya
- garam secukupnya
- gula merah secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
- Masukkan daun salam yang sudah dicuci bersih, aduk sampai layu
- Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis sambil diaduk-aduk sampai mendidih
- Masukkan daging ayam, nangka muda dan krecek, diamkan sampai matang dan empuk sambil sedikit diaduk
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
- Gudeg solo siap disajikan dengan telur rebus dan siap untuk dinikmati
Resep Membuat Gudeg Solo akan lebih enak lagi jika didiamkan semalaman, lalu hangatkan kembali keesokan harinya. Sajikan gudeg nangka ini bersama nasi putih dan taburan bawang goreng sehingga menjadikan makanan ini lebih sedap.
Incoming search terms:
- resep gudeg solo
- ##########
- gudeg solo
- resep gudeg basah
- bumbu gudeg solo
- resep gudeg nangka basah
- cara membuat gudeg solo
- resep gudeg
- resep sayur gudeg
- resep sayur gudeg nangka
