Resep Membuat Choi Pan Khas Pontianak Enak Sederhana

Resep Membuat Choi Pan Khas Pontianak Enak Sederhana – Cemilan sepertinya merupakan makanan wajib yang harus dihidangkan disaat waktu santai. Ya memang sepertinya kurang sempurna rasanya jika tidak ada yang namanya cemilan. Cemilan bisa disesuaikan dengan selera anda baik itu mau makanan basah atau makanan ringan. Ketika bosan dengan makanan cemilan, anda bisa menghadirkan makanan cemilan baru. Kebetulan siang kali ini kami akan berbagi cemilan khas Pontianak yang begitu terkenal disana yakni Choi pan.

Choi pan namanya mirip ke bahasa china, namun makanan ini merupakan makanan khas Pontianak. Untuk masyarakat Pontianak makanan ini memiliki rasa yang begitu enak serta lezat. Anda yang suka ngemil jangan sampai melewatkan makanan ini. Choi pan ini cocok sekali anda hadirkan disaat musim hujan atau dingin seperti ini karena choi pan bisa menghangatkan tubuh anda. anda juga bisa menyajikan choi pan sebagai jamuan disaat anda tamu yang berkunjung kerumah anda. penasaran dengan caranya? Yukk.. segera pergi kedapar dan ikuti prosesnya dibawah ini.

Resep choi pan khas Pontianak

Bahan untuk kulit :

• Tepung beras sebanyak 200 gr
• Tepung sagu sebanyak 30 gr
• Minyak sayur sebanyak ½ sdm
• Air sebanyak 400 ml
• Garam sebanyak ¼ sdt

Bahan isi choi pan :

• Bengkuang sebanyak 250 gr, potong kecil panjang
• Bawaang putih sebanyak 5 btr, rajang halus
• Ebi sebanyak 25 gr, rajang halus
• Lada bubuk sebanyak ¼ sdt
• Gula pasir sebanyak ½ sdt
• Minyak sebanyak 2 sdm
• Garam sebanyak ½ sdt

Bahan untuk saus :

• Bawang putih sebanyak 2 btr, lembutkan
• Cabai merah sebanyak 50 gr, keluarkan bijinya, lembutkan
• Cuka sebanyak 2 sdm
• Air sebanyak 250 ml
• Garam sebanyak 1 sdt

Proses membuatnya :

1. Membuat bahan isi : Siapkan penggorengan kemudian panaskan minyak dan tumis irisan bawang putih hingga aromanya tercium sedap, tambahkan semua bahan isi, sambil diaduk hingga matang. Angkat
2. Membuat kulit : Sediakan panci lalu masukan semua bahan kulit kedalam panci, masak sambil diaduk hingga teksturnya kental dan mudah ketika dibentuk, angkat lalu dinginkan.
3. Membuat saus : aduk semua bahan saus hingga tercampur rata.
4. Sediakan panci untuk mengukus kmudian tuangkan air dan masak hingga matang, ambil adonan kulit sedikit saja, lalu masukan bahan isi bentuk adonan seperti bentuk pastel atau sesuai keinginan, lakukan hingga adonan habis.
5. Jika adonan sudah dibentuk semua masukan adonan kedalam kukusan, kukus hingga matang atau selama limas belas menitan. Angkat
6. Choi pan yang lezat khas Pontianak siap untuk disajikan

Demikian resep choi pan khas Pontianak, silahkan anda bisa coba resep diatas dengan benar. Selamat mencoba ^_^