Resep Kue Gandasturi Isi Kacang Hijau Enak
Resep Kue Gandasturi Isi Kacang Hijau Enak – Mungkin untuk sebagian orang sudah tidak asing lagi dengan resep kue gandasturi yang sudah sejak lama menjadi kuliner khas nusantara. Gandasturi ini merupakan makanan khas nusantara yang digoreng dengan isi kacang hijau. Makanan ini memang jarang ditemui di beberapa kota besar, tapi anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena bahan-bahan yang dibuat untuk membuat kue gandasturi ini memang tidak sulit untuk ditemukan. Seperti makanan gorengan lainnya, makanan ini cocok sekali menemani anda bersama keluarga ketika sedang menonton televisi atau bersantai bersama. Jika anda bosan dengan gorengan-gorengan pada umumnya, anda bisa mencoba memasak kue gandasturi ini untuk variasi gorengan.
Bahan-bahan untuk Membuat Resep Kue Gandasturi :
- Kacang hijau sebanyak 100 gram
- Tepung terigu sebanyak 100 gram
- Garam sebanyak ½ sdt
- Vanili sebanyak ¼ sendok
- Gula pasir sebanyak 100 gram
- Telur ayam sebanyak 1 butir
- Tepung terigu sebanyak 50 gram
- Air mineral sebanyak 100 ml
- Jahe sebesar satu ruas jari
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Membuat Kue Gandasturi :
- Langkah pertama untuk memasak resep kue gandastari adalah dengan merendam kacang hijau dengan taburan garam secukupnya selama kurang lebih 1 jam.
- Kemudian, tiriskan kacang hijau dan rebus dalam panci dengan api sedang. Ketika kacang hijau setengah matang, masukkan jahe dalam kacang hijau. Teruskan merebus kacang hijau hingga air tinggal separuh, lalu tambahkan gula, garam, serta vanili. Aduk semua bahan dalam panci hingga tercampur rata dan air mulai mengering.
- Masukkan adonan kacang hijau dalam belender, atau anda bisa menghaluskan kacang hijau dengan menggunakan cobek. Haluskan kacang hijau sesuai selera anda, bisa halus sekali, atau jika anda suka dengan sedikit tekstur, anda bisa menghaluskan kacang hijau tidak terlalu halus.
- Jika sudah halus, kini campurkan dengan tepung terigu dan aduk sampai rata keseluruhan.
- Setelah itu, bentuk adonan kacang hijau menjadi ovan, bulat, atau sesuai dengan selera anda.
- Barulah setelah itu, buat adonan celupnya, caranya dengan mencampurkan tepung beras, telur ayam, tepung terigu, serta air mineral hingga merata keseluruhan.
- Saat adonan untuk celupan sudah siap, masukkan adonan kacang hijau yang telah dibentuk dalam adonan celupan kemudian goreng dengan minyak goreng yang sudah panas. Jika warna sudah berwarna cokelat keemasan, maka segera angkat gorengan gandasturi dan tiriskan terlebih dahulu.
Kue gandasturi ini bisa jadi pilihan camilan anda jika bosan dengan rasa gorengan yang itu-itu saja. Sajian gorengan ini aman untuk dikonsumsi keluarga, tanpa menggunakan bahan pengawet serta proses pembuatan yang aman. Dengan membuatkan camilan sehat untuk keluarga, anda sudah membantu menjaga kesehatan keluarga anda. Untuk itu, tidak ada salahnya, sekali-kali anda mencoba memasak resep kue gandasturi untuk keluarga.
Incoming search terms:
- resep gandasturi
- cara membuat gandasturi
- resep kue gandasturi
- gandasturi
- kue gandasturi
- cara membuat kue gandasturi
- resep kacang hijau goreng tepung
- kue kacang hijau
- cara membuat kue kacang hijau
- cara bikin gandasturi
