Resep Es Teler Panaikang Makasar Asli

Resep Es Teler Panaikang Makasar Asli – Makasar memiliki menu  kuliner yang enak dan tentu sangat nikmat sekali untuk kita santap.  Tidak heran jika saat datang ke daerah ini, banyak sekali turis domestik maupun internasional yang enggan meninggalkan makasar karena sudah dimanjakan oleh sajian kulinernya. Tidak hanya sajian yang berat dan mengenyangkan tetapi juga selain ringan nan menegarkan seperti es misalnya.

Di makasar ada jenis es yang pastinya selau ditunggu-tunggu yaitu es teler makasar.  Bagi anda yang belum pernah mencobanya tidak peru khawatir, karena anda bisa mengolahnya sendiri di rumah. Caranya hanya dengan mengikuti cara membuat serta Resep Es Teler Makasar yang sudah kami hadirkan untuk anda. Pengguaan bahan-bahan tentu harus segar, karena jika buah atau bahan yang anda gunakan sudah layu tentu saja rasa dari es teler ini akan menjadi kurang nikmat.

Resep Es Teler Panaikang Makasar

Bahan yang dibutuhkan :

• Pepaya matang berukuran kecil sebanyak ½ buah
• Alpukat matang sebanyak 2 buah
• Tepung Sagu Mutiara kering sebanyak 50 gram
• Gula Merah sebanyak 100 gram, cairkan
• Susu Kental Manis putih secukupnya
• Es Batu secukupnya

Bahan kacang besto :

• Kacang tanah sebanyak 100 gram
• Gula merah sebanyak 50 gram, sisir halus
• Air bersih secukupnya

Cara membuat Es Teler Panaikang Makasar

1. Langkah pertama kita olah dahulu kacang tanahnya menjadi kacang besto. Kacang besto adalah kacang yang dimasak dengan proses karamelisasi sehingga menghasilkan kacang yang empuk dan memiliki rasa manis.
2. Jadi cuci terlebih dahulu kacang tanah sampai bersih kemudian masukan kacang tanah tersebut ke dalam panci.
3. Tuangkan air secukupnya sampai kacang tanah terendam. Tambahkan juga gula merah yang sudah disisir halus ke dalamnya kemudian masak menggunakan api sedang sampai kacang menjadi empuk dan gula larut.  Waktu yang anda perlukan kira-kira 30-45 menit.  Jika sudah, diinginkan.
4. Ambil buah-buahan kemudian potong sesuai selera, anda bisa memotongnya dengan bentuk dadu atau bentuk bulat menggunakan pengeruk buah.
5. Siapkan mangkuk kemudian masukan sagu mutiara kering ke dalamnya. Tuang air panas hingga sagu terendam kemudian biarkan hingga sagu mutiara mengembang sekitar 10-15 menit.   Jika sudah tiriskan sagu mutiara dari air dan sisihkan sejenak.
6. Ambil gelas saji atau mangkuk saji kemudian masukan bahan-bahan seperti buah pepaya dan alpukat.
7. Tambahkan juga sagu mutiara serta kacang besto serta air gula tadi hingga ½ penuh.
8. Masukan es serut hingga penuh. Tuangkan gula merah cair tadi serta susu kental manis.  Es teler makasar siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Es Teler 77 Jakarta Asli Enak Segar

Pastikan juga anda sudah menyiapkan bahan hingga tidak ada yang kurang. Anda bisa berkreasi dengan bentuk potongan buah yang anda, misalnya ingin membuat semua buah berbentuk kotak, atau berbentuk bulatan saja. Sebagai sumber dingin, anda bisa menggunakan es sertu atau es batu yang sudah dipecahkan menjadi ukuran yang lebih kecil, selamat mencoba.

Incoming search terms:

• Resep es teler makassar
• cara membuat es teler gula merah
• es teler gula merah
• es teler makassar
• cara membuat vla gula merah es teler panaikang
• resep es teler panaikang
• resep es teler gula merah
• https://resepmembuat com/resep-es-teler-panaikang-makasar/