Resep Cilung Abon Enak Gurih dan Praktis
Resep Cilung Abon Enak Gurih dan Praktis – Cilung adalah singkatan dari aci gulung. Aci gulung adalah alah satu sajian cemilan atau snack yang berasal dari daerah jawa barat. Penyajian cukup unik, aci dimasak dengan tambahan bumbu serta air kemudian di goreng dan ditambahkan dengan bahan-bahan lain. Bahan-bahan lain tersebut bisa berupa bumbu peras instan, abon, cabai bubuk atau cincangan serta potongan sosis.
Kali ini kami kana memberikan Resep Cilung Abon spesial yang sangat enak dan lezat. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan pastinya bisa menjadi alternatif cemilan selain membelinya. Bahkan jika ingin mencoba peruntungan anda bisa menjual cilung ini untuk menjadi ladang usaha sampingan. Jadi tunggu apalagi, yuk segera lihat dan eksekusi resepnya hanya untuk anda.
Resep Cilung Abon Enak
Bahan yang dibutuhkan :
- Tepung sagu sebanyak 2 sdm
- Air sebanyak 8 sdm
- Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas
- Merica bubuk secukupnya
- Garam halus secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tusuk sate secukupnya
Bahan taburan :
- Keju parut secukupnya
- Abon cabe secukupnya
Cara membuat Cilung Abon Enak
- Masukan tepung sagu serta air ke dalam mangkuk bersih kemudian aduk-aduk bahan tersebut hingga rata dan halus. Pastikan juga bahwa tidak ada tepung yang masih menggumpal.
- Di wadah terpisah, masukan bahan yaitu telur ayam, merica serta garam halus. Aduk-aduk semua bahan hingga rata dan lembut.
- Ambil wajan anti lengket atau teflon dan panaskan dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak goreng dan goyangkan wajan agar tidak lengket.
- Jika wajan sudah panas, ambil 2 sendok makan adonan sagus serta air tadi ke dalam teflon. Goyangkan wajan hingga adonan melebar sehingga adonan agak tipis dan membuat lapisan kulit. Masak hingga adonan setengah matang.
- Jika adonan sagu sudah cukup keras, masukan 2 sdm adonan telur tepat di atas adonan sagu tadi dan masak hingga ke dua bahan ini matang. Jangan lupa untuk melebarkan adonan telur dengan menggoyangkan wajan seperti di awal tadi. Masak kedua bahan ini sampai benar-benar matang.
- Jika sudah matang dan kering masukan bahan berupa abon cabe tepat di tengahnya. Kemudian letakan tusuk sate di salah satu sisi kemudian gulung ke arah yang lain sampai menggulung dengan sempurna. Lakukan sampai semua adonan sagu dan adonan telur habis.
- Sajikan cilung abon ini dengan parutan keju diatasnya.
Baca juga : Cara Membuat Tahu Isi Bakso Goreng Crispy
Kali ini dalam resep ini bahan baku berupa tepung aci harus yang betul-betul yang berkualitas baik. Tidak ada salahnya mengecek terlebih dahulu tepung sagu anda sebelum digunakan. Anda bisa mencium tepung anda dan memastikan bahwa tepung tidak apek atau memiliki bau yang bisa merusak masakan cilung abon anda. Jadi sudah siap untuk berkreasi sekarang juga?
