Resep Cara Membuat Sup Ayam Santan Spesial

Resep Cara Membuat Sup Ayam Santan Spesial – Sup adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kuah bening. Namun untuk sup ayang akan kami buat ini merupakan sup dengan kua santan sehingga kuahnya tidak bening namun memiliki rasa yang lebih gurih. Makanan berkuah yang satu ini tentunya sangat banyak digemari karena memang rasanya yang lezat dan gurih juga memiliki aroma yang begitu khas dan harum ketika tercium dihidung. Banyak diantara anda yang tergoda dengan resep masakan yang satu ini. Selain memiliki rasa yang enak, sup ayam santan juga sangat mudah untuk kita olah dan kita buat sendiri dirumah. Makanan ini dapat anda sajikan ketika jamuan makan malam ataupun sesuai dengan waktu yang anda tentukan. makanan ini juga lebih cocok jika dinikmati ketika cuaca sedang dingin misalnya ketika hujan atau suasana malam hari karena makanan ini dapat menghangatkan tubuh anda. Aroma yang tercium pada makanan ini tentu saja akan lebih menggoda selera. Untuk itu, tidak panjang lebar langsung saja kita buat resepnya.

Bahan :

• ayam kampung 1 kg ( potong 8 bagian )
• 1 liter santan kelapa
• 2 buah tomat merah ( potong-potong )
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas ( memarkan )
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai ( memarkan )
• 1 sendok teh air asam jawa
• garam 3/4 sendok teh
• gula pasir 2 sendok teh
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• penyedap secukupnya
• cabe merah besar 2 buah ( potong-potong )

Bumbu halus :

• ebi sangrai 1 sendok teh
• bawang merah 3 butir
• bawang putih 3 siung
• cabe merah keriting 5 buah
• 2 butir kemiri

Cara Membuat Sup Ayam Santan :

1. Rebus santan bersama bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai
2. Diamkan sampai mendidih sambil diaduk supayan tidak pecah
3. Masukkan ayam kedalam rebusamn santan dan diamkan sampai setengah matang
4. Masukkan potongan tomat, potongan cabe dan juga semua bumbu pelengkap yang lainnya
5. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu sampai matang

Selesai sudah Proses Membuat Sup Ayam Santan Spesial Nikmat yang kami bagikan ini. Cukup mudah memang untuk membuatnya juga dengan bahan-bahan yang mudah didapat.