Resep Cara Membuat Soto Kudus Spesial

Resep Cara Membuat Soto Kudus Spesial – Masakan berupa kuah yang nikmat seperti resep soto kudus pasti sangat ditunggu-tunggu disajikan di meja makan. Kuah yang sedap dan lezat, ditambah perpaduan isi soto yang sangat enak dan sehat untuk tubuh. Makan soto kudus di tengah-tengah suasana hujan yang dingin, tentu menjadi daya tarik tersendiri dari masakan soto. Berikut, cara membuat soto kudus yang nikmat di rumah.

Bahan-bahan Untuk Memasak Soto Kudus :

1. Bahan soto kudus :

• Ayam kampung sebanyak 1 ekor (potong kedalam 4 bagian)
• Telur rebus sebanyak 3 butir (potong sesuai selera)
• Tauge sebanyak 100 gram yang telah diseduh
• Daun seledri sebanyak 2 sdm yang telah dipotong halus
• Bawang putih goreng sebanyak 2 sdm
• Kecap manis sebanyak 75 ml
• Air jeruk nipis sebanyak 2 buah
• Batang serai sebanyak 2 buah
• Garam sebanyak 1,5 sdt
• Air mineral sebanyak 1,5 liter
• Minyak goreng sebanyak secukupnya
• Nasi putih sesuai selera

1. Bumbu halus :

• Bawang putih sebanyak 6 siung
• Bawang merah sebanyak 6 siung
• Ketumbar sebanyak 1 sdm
• Jintan sebanyak ½ sdt
• Kemiri sebanyak 6 butir
• Jahe sebesar 1 ruas jari

Cara Memasak Soto Kudus :

3. Langkah pertama dalam memasak resep soto kudus adalah menyiapkan panci tempat memasak soto. Kemudian, rebus ayam hingga matang dengan ukuran api kecil. Setelah matang, jangan buang air rebusan ayam, karena akan dijadikan kaldu soto kudus. Sisihkan ayam yang telah matang sementara.
4. Tuangkan minyak goreng pada wadah lainnya, tunggu hingga minyak panas, masukkan bumbu halus, dan tumis hingga berbau harum. Jika sudah berbau harum, masukkan batang serai garam, gula, bawang putih goreng, serta ayam yang telah matang dalam tumisan bumbu.
5. Tambahkan dengan kaldu ayam yang telah disisihkan tadi. Masak hingga bumbu meresap semua ke dalam ayam. Jika sudah, angkat ayam terlebih dahulu dan biarkan kuah soto tetap dalam kondisi panas dengan api kecil.
6. Suwiri ayam yang telah meresap bumbunya.
7. Untuk penyajian, ambil sebuah mangkuk, isi dengan nasi sesuai selera, letakkan tauge diatasnya, irisan telur, daun selederi, serta suwiran ayam. Untuk menambah rasa sedap pada soto kudus, tambahkan air jeruk nipis sesuai selera dan kecap manis. Baru setelah itu, siramkan kuah soto diatas isi mangkok.

Demkianlah cara untuk membuat soto kudus di rumah. Tidak memerlukan waktu yang lama, anda bisa menyajikan makanan yang sehat dan lezat untuk sajian makan keluarga. Untuk itu, resep soto kudus bisa jadi salah satu referensi dari variasi makanan yang akan anda sajikan di rumah.

Incoming search terms:

• soto kudus
• resep soto kudus spesial
• resep soto kudus
• cara membuat soto
• resep soto kudus sajian sedap
• Cara membuat Soto kudus
• gambar SOTO KUDUS