Resep Cara Membuat Pecel Terong Pedas Gurih
Resep Cara Membuat Pecel Terong Pedas Gurih – Pecel terong adalah salah satu nama makanan yang banyak disajikan setiap keluarga. Pecel terong ini sangat banyak disukai dari mulai kalan muda sampai pada kalangan yang paling tua. Selai rasanya yang enak dan dan lezat, makanan ini terbuat dari bahan dasar terong merupakan sayuran sehat. Sayuran terong ini memiliki berbagai macam jenis bentuk dan warna, dari mulai terong apel yang bulat, terong panjang ungu, terong hijau dan mungkin juga masih banyak jenis terong yang lainnya. Nah, untuk resep kali ini kami akan menggunakan bahan dasar terong ungu yang memiliki tekstur empuk dan memiliki rasa sedikit manis. Terong ungu akan kami jadikan makanan lezat berupa pecel terong. Makanan biasanya disajikan untuk lauk pada saat makan. Untuk proses pembuatannya sangat mudah tetapi memiliki rasa yang memang sudah tidak dirgukan lagi. Dibawah ini adalah resepnya.
Bahan dan Bumbu :
- 4 buah terong ungu yang masih segar
- 200 ml santan kelapa
- 3 butir bawang merah ( haluskan )
- 3 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 buah cabe merah besar ( haluskan )
- 2 cm kencur ( haluskan )
- 2 butir kemiri sangrai ( haluskan )
- 15 buah cabe rawit hijau ( haluskan )
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- gula pasir secukupnya
- garam halus secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menumis secukupnya
Cara Membuat Pecel Terong :
- Masing-masing terong dibelah menjadi dua bagian kemudian dibakar sampai layu
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai tercium aroma harum
- Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis, diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan terong yang sudah dibakar lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai rata
- Tunggu sampai kuah menyusut dan matang hingga bumbu meresap
- Sajikan pecel terong dengan sepiring nasi putih
Cukup mudahkan untuk Cara Membuat Pecel Terong Enak..? Silahkan sajikan makanan ini sebagai hidangan tambahan dalam keluarga anda. Semoga keluarga anda suka dengan masakan anda, selamat mencoba.
Incoming search terms:
- resep terong santan
- resep pecel terong
- pecel terong
- terong santan
- resep sayur terong santan pedas
- cara membuat pecel terong
- resep sayur terong kuah santan
- resep terong kuah santan
- bumbu pecel terong
- resep terong santan pedas
