Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Nangka Enak
Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Nangka Enak – Wajik ketan adalah makanan enak yang sering dijadikan sebagai cemilan. Makanan yang satu ini mungkin sudah biasa anda lihat dan anda nikmati bersama keluarga. Selain memiliki ciri khas rasa yang manis legit, makanan ini juga banyak ditemukan dimana-mana. Wajik ketan yang mungkin biasanya hanya dibuat dengan campuran gula merah dan itu merupakan cara yang sudah biasa dilakukan dalam pembuatan wajik ketan ini. Akan tetapi bagaimana dengan wajik ketan pandan yang dipadukan dengan potongan buah nangka yang sudah matang. Dengan memiliki aroma buah nangka yang begitu nikmat sehingga dapat membuat makanan ini menjadi lebih enak lagi juga lebih banyak digemari karena memang rasanya yang berbeda dengan wajik ketan pada umumnya. Cemilan yang satu ini mungkin sangat jarang ditemukan dipasaran atau mungkin hanya didaerah tertentu yang terdapat makanan yang satu ini. Namun demikian, anda tidak harus repot-repot untuk mencarinya namun anda dapat membuatnya sendiri dengan cara dibawah ini.
Bahan :
- beras ketan putih 1 kg
- 500 ml santan kelapa kental
- 1 kg gula pasir
- 500 ml air panas
- daun pandan 2 lembar
- garam 1 sendok teh
- 300 gr buah nangka ( potong dadu )
- air perasan daun suji 100 ml
- pewarna makanan hijau pandan secukupnya
Cara Membuat Wajik Ketan Pandan Nangka :
- Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih selama 20 menit
- Angkat lalu siram dengan air panas sambil diaduk hingga meresap
- Kukus kembali beras ketan sampai matang dan empuk, angkat sisihkan sejenak
- Rebus santan bersama daun pandan, gula pasir, garam, air daun suji dan pewarna hijau
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan ketan yang sudah matang kedalam rebusan santan
- Aduk terus sampai menyusut kering dan matang
- Tambahkan potongan buah nangka kedalamnya dan aduk lagi hingga merata lalu diangkat
- Tuang kedalam loyang kotak sambil ditekan sampai rapih dan siap untuk dipotong lalu disajikan
Demikian Resep Wajik Ketan Pandan Nangka yang sangat istimewa ini. Dengan resep yang cukup sederhana ini semoga dapat bermanfaat bagi anda semua.
Incoming search terms:
- resep wajik nangka
