Cara Membuat Udang Masak Daun Melinjo Sedap

Cara Membuat Udang Masak Daun Melinjo – Melinjo adalah salah satu tanaman yang dapat diambil daun dan buahnya. Buah dan daun melinjo ini biasanya dimanfaatkan untuk membuat sayur sebagai bahan campurannya. Selain itu, buah melinjo juga dapat dijadikan sebagai cemilan atau makanan ringan yaitu keripik atau kerupuk melinjo. Memang melinjo dapat diolah dengan cara apapun. Untuk resep masakan kali ini akan kami bagikan tentang daun melinjo yang dipadukan dengan udang sehingga makanan ini dinamakan udang masak daun melinjo. Bagaimana ya rasanya jika udang yang dimasak dengan campuran daun melinjo ini..? Hmm.. tentunya sangat enak dan lezat untuk anda nikmati bersama keluarga anda. Masakan yang satu ini memang cukup unik karena memasak udang yang dipadukan dengan daun. Untuk resep udang melinjo kali ini akan kami buat dengan memiliki citarasa pedas gurih, yang pastinya sangat cocok untuk anda buat bagi yang suka dengan pedas.

Bahan :

• 350 gr udang ukuran sedang ( kupas kulitnya )
• 1 genggam daun melinjo ( dipetiki )
• garam 1 sendok teh
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• minyak untuk menumis 1/2 sendok sayur
• gula pasir 1 sendok teh
• daun salam 3 lembar
• penyedap rasa 1/2 sendok teh
• air bersih 150 ml

Bumbu udang yang diulek :

• 3 butir kemiri sangrai
• 2 cm kunyit
• 5 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 15 buah cabe rawit hijau

Cara Membuat Udang Melinjo :

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit
2. Tumis bumbu yang diulek dengan munyak hingga harum lalu masukkan daun salam
3. Tuang air kedalam bumbu tumis dan diamkan hingga mendidih
4. Masukkan udang yang sudah dilumuri dengan air jeruik nipis
5. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk merata
6. Masukkan juga daun melinjo yang sudah bersih, aduk sampai layu
7. Tunggu sampai udang berubah warna dan matang lalu siap disajikan

Silahkan anda praktekkan Resep Membuat Udang Masak Daun Melinjo dengan melihat resep diatas. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

• macam masakan dari daun melinjo
• resep daun melinjo