Cara Membuat Udang Masak Bumbu Cabe Hijau Pedas
Cara Membuat Udang Masak Bumbu Cabe Hijau Pedas – Udang dengan masakan bumbu cabe hijau semakin membuatnya menjadi banyak diminati karena memang rasa pedasnya yang begitu menggoda lidah kita. Makanan yang berbahan dasar udang ini memang paling simpel dan paling mudah untuk dibuat dengan berbagai olahan apapun dan rasanya pasti akan nikmat karena udang memang sudah memiliki rasa enak sehingga tidak terlalu membutuhkan banyak bumbu untuk mengolahnya. Udang cabe hijau ini bisa dikatakan seafood yang paling enak bahkan udang ini banyak dicari oleh siapapun karena rasanya yang begitu menggoda. Seafood yang kaya akan kalsium dan juga memiliki protein yang tinggi punya manfaat yang bagus untuk tubuh.
Mari kita olah masakan udang bersama supaya rasanya lebih enak lagi dan menikmatinya bersama-sama. Pilihlah udang yang memiliki ukuran besar supaya kulitnya mudah dikupas dan dagingnya akan lebih terasa terutama rasa manis alami yang dimiliki udang ini. Dengan mencoba resep udang yang satu ini semoga bisa membuat anda menjadi lebih gemar untuk mengolah masakan.
Bahan :
- kaldu ayam sebanyak 250 ml
- minyak secukupnya saja untuk menumis
- daun jeruk yang masih segar 2 lembar disobek-sobek
- daun salam 2 lembar
- udang yang besar 450 gr ( dikupas kulitnya dan dicuci bersih )
Bumbu halus :
- cabe hijau yang besar 100 gr
- kunyit 1 cm saja
- jahe 1 cm
- lengkuias 2 cm
- sejumput merica bubuk
- gula merah 1 sendok teh
- penyedap rasa bagi yang suka 1/2 sendok teh saja
- secukupnya garam halus
Proses Membuat Udang Cabe Hijau :
- Siapkan bumbu halus dengan minyak untuk segera ditumis
- Aduk-aduk sambil memasukkan daun salam dan daun jeruk
- Tuangkan kaldu ayam kemudian masak sampai mendidih
- Udang dimasukkan kedalamnya lalu aduk sampai merata
- Masak terus hingga udang berubah warna dan matang
- Udang cabe hijau yang pedas sudah siap disajikan
kini telah selesai Resep Udang Masak Cabe Hijau Gurih yang supaer pedas istimewa ini. sangat rugi anda jika tidak mencoba resep masakan yang satu ini.
