Cara Membuat Sayur Buah Pepaya Muda Nikmat

Cara Membuat Sayur Buah Pepaya Muda Nikmat – Buah pepaya yang sudah matang memang sangat nikmat dan memiliki rasa yang manis dilidah. Namun berbicara tentang buah pepaya kali ini yang akan kami gunakan bukanlah buah pepaya yang matang melainkan buah pepaya muda yang akan kami olah menjadi masakan yang sangat nikmat dan lezat. Berbagai olahan buah pepaya muda ini seperti tumis buah pepaya misalnya dan yang akan diolah kali ini adalah sayur buah buah pepaya muda yang dibuat dengan kuah santan dan sedikit memiliki warna kuning karena dibumbui dengan kunyit. sayur buah pepeya ini memang memiliki rasa yang gurih ketika diolah dengan perpaduan beberapa bumbu yang pas. Selain itu, proses membuatnya yang sangat mudah dapat membuat anda menjadi semakin ingin terus menikmatinya sebagai menu utama yang dapat anda nikmati. masakan yang nikmat dan sehat ini mungkin akan memiliki rasa yang sedikit pahit, tetapi disini anda tidak akan merasakannya karena buah pepaya muda yang pahit ini dapat diolah dengan cara yang mudah sehingga rasa pahit yang dimilikinyapun hilang begitu saja.

Bahan :

• 2 buah pepaya muda yang sudah dikupas dan dicuci bersih
• santan sebanyak 1 liter untuk kuahnya
• daun salam 3 lembar
• lengkuas 3 cm dimemarkan atau digeprek
• garam sebanyak 1 sendok teh atau sesuai selera
• 3 buah cabe merah besar dipotong tipis bentuk serong
• minyak secukupnya saja untuk menumis

Bumbu halus :

• kemiri 5 butir
• kunyit 2 cm
• bawang putih 5 siung
• jahe 1 cm
• penyedap rasa 1 sendok teh
• gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Sayur Buah Pepaya Muda :

1. Belah menjadi dua bagian buah pepaya dan buang bijinya
2. Lalu potong membentuk kotak-kotak atau diiris memanjang seperti korek api
3. Cuci kembali buah pepaya yang sudah dipotong sampai bersih getahnya, sisihkan sejenak
4. Tumis bumbu yang halus bersama daun salam sampai layu
5. Tuang santan kedalam bumbu sambil ditunggu sampai mendidih
6. Masukkan potongan buah pepaya lalu tambahkan bumbu yang melengkapinya
7. Aduk sedikit dan biarkan sampai matang dan lunak
8. Tuang kedalam mangkuk lalu siap dihidangkan

Itulah makanan berkuah yang sangat nikmat dan juga bisa dijadikan sebagai lauk. Resep Sayur Buah Pepaya Muda Sedap dan Nikmat ini sangat layak untuk anda coba.