Cara Membuat Pecel Madiun Enak Spesial
Cara Membuat Pecel Madiun Enak Spesial – Kuliner sekarang ini sudah menjadi sebuah keharusan mencicipi berbagai menu makanan disetiap kotanya. Seperti pecel, pecel adalah nama makanan yang sudah tidak aneh dan tidak asing lagi di telinga karena pecel hampir selalu ada di setiap kotanya. Pecel identik dengan menu makanan yang menggunakan bahan dasar dari ayam, lele dan lainnya. Tapi pernahkah anda mendengar pecel madiun? Sesuai dengan namanya pecel madiun merupakan makanan khas dari kota madiun yang sangat populer. Pecel madiun di buat dengan menggunakan bahan dasar dari sayuran.
Di kota madiun pecel ini dijadikan salah satu makanan favorit karena rasanya yang begitu lezat. Banyak masyarakat disana yang rela ngantri untuk mendapatkan pecel. Pecel madiun ini tidak jauh berbeda dengan pecel biasa yang biasa anda nikmati, yang membedakannya adalah dari rasa sambalnya yang lebih enak. Rasanya yang manis, pedas serta asin sehingga cocok sekali untuk menu makanan anda hari ini. Belum pernah mecobanya bukan? Yukk.. kali ini anda bisa membuatnya dirumah dengan hasil tangan anda sendiri. Berikut informasi Resep Pecel Madiun Enak Spesial selengkapnya.
Cara membuat pecel madiun
Bahan-bahan :
- 100 gr tauge, rendam air panas
- 2 genggam kacang panjang, rebus
- 10 bh bunga turi, kukus
- 2 genggam bayam
- 1 genggam petai cina
Bahan sambal :
- 5 bh cabe rawit
- 3 bh bawang putih
- 500 gr kacang tanah
- ¼ sdt gula pasir
- 1 sdt garam halus
- ½ cm kencur
- 4 helai daun jeruk purut
Bahan pelengkap :
- Tempe kering
- Serundeng kelapa
- Rempeyek
Cara Membuat Pecel Madiun
- Didihkan air dan rebus semua sayuran hingga matang kecuali petai cina, angkat dan sisihkan.
- Membuat sambal : Sediakan penggorengan, panaskan minyak lalu goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan sisihkan. Kemudian kacang tanah tumbuk sampai halus dengan bawang putih, cabe rawit, gula pasir, kencur, garam serta daun jeruk purut.
- Sediakan piring lalu siapkan nasi putih selagi hangat, simpan sayuran di pinggir nasi dengan tertata rapih, petai cina, serundeng serta tempe kering, lalu siram dengan menggunakan bumbu pecel.
- Pecel madiun siap untuk dinikmati dengan rempeyek.
Demikian cara membuat pecel madiun, silahkan anda bisa segera coba dirumah nada sesuai dengan cara diatas. Selamat mencoba!
