Cara Membuat Kue Kamir Mudah dan Sedehana
Cara Membuat Kue Kamir Mudah dan Sedehana – Kue kamir merupakan kue yang memiliki tekstur sangat empuk dan memiliki rasa manis yang pas. Kue kamir ini termasuk salah satu jenis kue basah yang khas dari daerah Pemalang. Namun konon katanya, kue kamir ini pada walnya dibuat oleh orang dari negara timur tengah yaitu arab sehingga kue basah ini dinamakan kue kamir arab. Kue ini memiliki siri khas bentuknya yang bulat sedikit pipih atau bisa juga dikatakan sebagai kue yang mirip dengan kue surabi.
Dalam proses pembuatan kue kamir biasanya dipadukan dengan buah pisang yang sudah matang yaitu pisang ambon dan bahan yang lainnya seperti tape singkong misalnya yang betujuan untuk memperkuat rasa pada jenis kue yang satu ini. Karena kue ini merupakan kue khas Pemalang sehingga anda tidak akan kebingungan untuk mencari kue ini ketika anda berkunjung kedaerah Pemalang karena disitulah disepanjang jalan kota Pemalang akan banyak terdapat makanan yang satu ini. Bagi anda yang memang benar-benar jauh dari daerah tersebut, tentunya anda ingin membuatnya sendiri supaya anda tidak harus mencarinya jauh-jauh kekota pemalang. Sekarang kami akan bagikan resep untuk membuat kue kamir ini dengan cara yang simpel.
Bahan :
- ragi instant 1 sendok makan
- 65 gr tape singkong yang dihaluskan
- telur ayam 2 butir
- 600 gr tepung terigu
- baking soda 1/2 sendok teh
- garam 1/2 sendok teh
- vanili bubuk 1 sendok teh
- 175 cc air bersih
- 500 gr gula pasir
Resep Membuat Kue Kamir Enak :
- Campur gula pasir, garam, ragi instant,tape singkong, vanili bubuk dan baking soda
- Aduk-aduk menjadi satu sampai tercampur merata
- Telur dikocok terlebih dahulu lalu masukkan semua campuran bahan yang sudah disiapkan
- Masukkan juda sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diuleni dengan tangan sampai rata
- Setelah itu, tuang air kedalamnya sambil diaduk dengan spatula sampai adonan mengental
- Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 8-10 jam atau semalaman
- Tuang adoanan kedalam cetakan yang sudah dioles margarine lalu panggang sampai matang sambil dibolak-balik
- Angkat dan sajikan
Untuk membuat kue yang satu ini memang tidak mudah namun juga tidak sulity karena dalam proses pembuatan adonan anda harus berhati-hati jangan sampai adonan terlalu kental dan terlalu encer. Namun Resep Membuat Kue Kamir Empuk diatas sangat mudah dimengerti.
Incoming search terms:
- resep kue kamir tepung beras
- cara membuat kue kamir
- resep kue kamir
