Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan

Cara Membuat Kue Bika Ambon Medan – Kue bika ambon adalah salah satu jenis kue yang berasal dari medan, akan tetapi masih banyak diantara anda yang mengira bahwa kue ini berasal dari kota ambon. Semuanya memang tidak bisa disalahkan karena kue ini diberi nama dengan sebuatan kue bika ambon. Kue bika ambon merupakan kue yang termasuk dalam golongan kategori kue basah. Kue ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan tepung sagu. Selain itu, kue ini juga memiliki rasa dan bentuk yang khas yaitu memiliki serat pada bagian dalamnya. Kue bika ambon memili rasa manis yang pas juga tekstur yang empuk dan kenyal. Untuk anda yang masih belum mengetahui resep membuat kue bika ambon ini, mari kita sama-sama belajar dengan melihat panduan resep kue bika ambon dibawah ini.

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 80 gr tepung sagu
• 1 sendok makan ragi instant
• 500 ml santan kelapa kental
• 150 ml air kelapa
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh garam halus beryodium
• 500 gr gula pasir
• 15 butir kuning telur ayam

Cara Membuat Kue Bika Ambon :

1. Campurkan tepung terigu, tepung sagu dan ragi instant dalam satu wadah, aduk rata
2. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai tidak ada gumpalan, diamkan selama 10 menit
3. Campurkan gula pasir, garam dan vanili bubuk dalam wadah lain, aduk rata
4. Masukkan kuning telur satu persatu kedalam campuran gula pasir sambil diaduk rata sampai tercampur sempurna
5. Campurkan adonan tepung kedalam adonan telur, aduk hingga merata
6. Tuang santan sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk
7. Saring adonan yang sudah tercampur rata dengan saringan, diamkan selama 1 jam sampai mengembang
8. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit minyak
9. Panggang dalam oven panas dengan api sedang dan biarkan pintu oven sedikit terbuka
10. Tunggu sampai kue bika ambon benar-benar matang dan kulit luarnya berwarna kecoklatan
11. Potong-potong kue bika ambon yang sudah matang dan siap untuk disajikan

Untuk membuat kue bika ambon ini memang memerlukan waktu yang sedikit lama, namun semuanya akan terbayar dengan hasil kue bika ambon yang enak ini. Silahkan anda praktekkan dirumah, semoga Resep Membuat Kue Bika Ambon ini dapat bermanfaat untuk anda sebagai pembaca.

Incoming search terms:

• resep kue sagu susu
• resep kue bikang empuk
• cara bikin kue