Cara Membuat Kerupuk Udang Enak Gurih
Cara Membuat Kerupuk Udang Enak Gurih – Bahan pelengkap makanan yang biasa banyak dinikmati masyarakat luas baik dari kalangan atas maupun dari kalangan bawah salah satunya yaitu Kerupuk. Kerupuk adalah pelengkap makanan yang biasa dihidangkan sebagai pelengkap hidangan. Selain itu, kerupuk tidak hanya ada memiliki satu macam, kerupuk mempunyai beberapa macam seperti kerupuk miskin, kerupuk jengkol, dan kerupuk lainnya. Namun kali ini, kami ingin berbagi resep atau cara tentang membuat kerupuk udang. Kerupuk udang dibuat dari bahan dasar udang yang diambil dagingnya lalu di lembutkan dan dicampur dengan bahan kerupuk lainnya. Kerupuk udang banyak dijual di pasaran, toko serta warung terdekat dengan rumah anda. Banyak sekali masyarakat luas yang menikmati kerupuk udang dengan cara yang instan, namun kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah anda sesuai dengan resep kerupuk udang dibawah ini.
Resep membuat kerupuk udang
Bahan-bahan yang digunakan :
- Udang segar sebanyak 2 kg
- Tepung tapioka sebanyak 2 kg
- Bawang putih sebanyak 10 btr
- Gula pasir sesuaikan
- Garam sesuaikan
- Air sesuaikan
- Penyedap rasa sesuaikan
- Minyak goreng sesuaikan
Cara Membuat Kerupuk Udang
- Ambil udang dan bersihkan dengan cara dikupas kulitnya, kepalanya dibuang dan bersihkan dengan air yang mengalir. Sediakan blender dan haluskan udang hingga benar-benar halus lalu tuangkan udang kedalam wadah.
- Sediakan wadah lalu masukan tepung tapioka, udang yang dihaluskan, garam halus, bawang putih serta penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan air secara perlahan, aduk adonan hingga sempurna dan kalis sambil di aduk dengan menggunakan tangan.
- Sediakan daun pisang, lalu bungkus adonan menggunakan daun pisang dengan bentuk memanjang dan kukus hingga tiga jam atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Jika adonan sudah dingin, iris kecil adonan kemudian jemur di cuaca yang panas hingga adonan kering sekali.
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak lalu goreng kerupuk hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan
- Kerupuk udang siap untuk dinikmati.
Nikmati kerupuk udang selagi hangat dan masih gurih untuk melengkapi makanan anda dan keluarga anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
