Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda

Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda – Karedok adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran mentah. Karedok biasanya dapat dinikmati dengan perpaduan kerupuk sehingga dapat membuat makanan ini menjadi lebih nikmat. Makanan ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari daerah sunda. Mungkin masih banyak diantara anda yang masih bingung dengan makanan yang satu ini. Karedok ini akan kami buat dari sayuran leunca yang nantinya akan dipadukan dengan kol, kacang panjang dan toge atau jenis sayuran lainnya seperti mentimun misalnya. Meskipun makanan ini terbuat dari sayuran mentah, makanan ini akan memiliki rasa yang lezat karena dibumbui dengan bumbu sambal kacang, itulah yang membuat makanan ini menjadi lebih nikmat. Selain rasanya enak, karedok juga banyak tersedia warung-warung makan atau pedagang pinggir jalan sehingga kita tidak repot untuk mendapatkannya. Makanan tradisional ini dari jaman dahulu hingga sekarang masih banyak digemari oleh setiap kalangan. Nah, bagi anda yang ingin mencoba mencicipinya tetapi didaerah anda tidak terdapat jenis makanan yang satu ini. Anda jangan khawatir, karena kami akan berbagi resep mengenai pembuatan karedok, berikut adalah resepnya.

Bahan Sayuran :

• 50 gr leunca yang sudah bersih
• 1 lembar kol ( iris halus )
• 1 genggam toge
• 3 utas kacang panjang ( iris kecil-kecil )
• 1 buah mentimun ( potong dadu kecil-kecil )

Bahan Bumbu :

• 3 sendok makan kacang tanah goreng
• 1 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit hijau
• 1 sendok teh gula merah
• garam halus 1 sendok teh
• 1/2 sendok teh penyedap rasa
• 1 cm kencur
• kecap manis secukupnya
• 2 butir bawang merah

Cara Membuat Karedok Leunca :

1. Campurkan semua bumbu diatas cobek besar lalu diulek secara manual hingga halus
2. Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan kedalam bumbu
3. Tambahkan kecap manis secukupnya sambil sedikit diulek dan diaduk hingga merata
4. Karedok luenca siap untuk disajikan

Demikian Resep Membuat Karedok Leunca Khas Sunda dari kami, semoga bermanfaat untuk anda. Sajikan makanan ini dan dipadukan dengan kerupuk, beri taburan bawang goreng sehingga memiliki aroma yang lebih harum.

Incoming search terms:

• resep karedok leunca
• cara membuat karedok leunca
• Sambal cibiuk pedas