Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas
Cara Membuat Ikan Tongkol Santan Pedas – Hay.. kembali lagi bersama kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat. Dan untuk kesempatan kali ini akan kami buat resep masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan. Mungkin anda semua sudah bosan dengan resep atau olahan ikan yang itu-itu saja..? Nah, disini kami akan mencoba semua resep terbaru yang pastinya memiliki rasa yang lezat dan memiliki aroma yang begitu sedap. Penasaran dengan resep ikan yang akan kami bagikan ini..? Yuk kita intip resep apa yang akan kami buat disini dan makanan ini pastinya akan membuat anda menjadikan sebagai makanan favorit dalam menu harian yang anda buat. Hanya dengan cara yang begitu sederhana dan simpel anda sudah bisa membuat sebuah resep masakan yang banyak disukai oleh semua orang yaitu dengan membuat ikan tongkol kuah santan. Resep kali ini akan kami buat dengan memiliki rasa pedas sebagai pelengkap kesegaran pada makanan yang satu ini.
Bahan :
- 4 ekor ikan tongkol ( potong-potong )
- tomat merah 2 buah ( potong-potong )
- gula pasir 1 sendok teh
- minyak untuk menumis secukupnya
- daun jeruk 3 lembar
- santan kelapa 600 ml
- garam halus 1 sendok teh
- serai 2 batang ( memarkan )
- daun salam 3 lembar
- daun kemangi 20 lembar
- lengkuas 3 cm ( memarkan )
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- penyedap rasa 1 sendok teh
Bumbu Halus :
- bawang putih 5 siung
- cabe rawit 15 buah
- bawang merah 5 butir
- kemiri 3 butir
Cara Membuat Ikan Tongkol Santan :
- Tumis bumbu halus dengan minyak lalu tuang santan kedalamnya
- Masukkan juga lengkus, serai, daun jeruk dan daun salam
- Tambahkan garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa
- Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
- Masukkan potongan ikan tongkol kedalam rebusan bumbu
- Tunggu sampai matang dan kuah sedikit menyusut sambil sedikit diaduk
- Sajikan ikan tongkol yang sangat enak ini
Makanan enak yang satu ini memang sangat banyak tersedia direstoran besar karena memang memiliki rasa yang enak dan sangat banyak diminati. Itulah Resep Ikan Tongkol Santan Pedas yang sedap dan nikmat ini.
