Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Enak dan Nikmat

Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Enak dan Nikmat – Untuk anda para pecinta kuliner laut, terlebih olahan ikannya, tentunya anda sudah tak asing dengan ikan yang bernama kakap ini. Ya, ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan yang terkenal dan bisa kita olah menjadi beragam menu yang enak dan nikmat. Membahas tentang sajian dari ikan kakap ini, diperjumpaan kali ini kami akan mencoba membagikan olahan ikan kakap yang banyak disukai oleh banyak orang, yakni kakap goreng tepung gurih dan crispy. Olahan ikan kakap yang satu ini memang terbilang simpel dan mudah dalam proses pembuatannya, akan tetapi citarasa yang ditawarkan tentu enak berpadu dengan teksturnya yang renyah dan crispy. Olahan ikan kakap goreng tepung crispy ini banyak disukai oleh semua kalangan, dan sangat pas dinikmati oleh anak – anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Secara umum, ikan kakap sendiri merupakan jenis ikan yang bisa diolah jadi beragam santapan yang nikmat dan enak. Nah, untuk anda yang memiliki stok ikan kakap dirumah dan bingung ingin mengolahnya menjadi menu apa, tak ada salahnya anda mencoba untuk mengolahnya menjadi ikan kakan goreng tepung crispy enak dan renyah ini. Untuk cara pembuatannya tak terlalu rumit dan bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah anda jumpai dipasar dan supermarket. Baiklah daripada anda tambah penasaran, mari langsung saja kita simak bersama resep ikan kakap goreng tepung crispy yang gurih dan renyah ini.

Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy

Bahan – bahan yang diperlukan :

• 250 gr ikan kakap fillet, potong kotak sesuai selera
• 1/2 sdt merica bubu
• 1/2 sdt garam halus
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• minyak goreng, secukupnya

Bahan – bahan untuk lapisan :

• 100 gr tepung terigu
• 100 ml susu cair
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung beras

Bahan pelengkap :

• selada keriting, secukupnya
• irisan tomat, secukupnya
• irisan mentimun, secukupnya

Bahan saus kakap goreng tepung :

• 5 sendok makan mayonaise
• 1 batang seledri, cincang halus
• 1 sendok teh saus sambal
• 1/4 sdt cuka masak
• 1/4 sdt garam halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir putih

Cara membuat ikan kakap goreng tepung crispy enak dan spesial :

1. Lumuri terlebih dulu potongan ikan kakap dengan air jeruk lemon lalu diamkan kurang lebih selama 5 menit. Cuci bersih ikan, lalu campur dengan merica dan garam halur, aduk merata dan diamkan lagi selama 15 menit supaya bumbu dapat meresap sempurna kedalam daging ikan.
2. Langkah selanjutnya adalah panaskan minyak goreng, sambil menunggu mintak panas, guling – gulingkan ikan dalam tepung lalu celupkan ikan dalam minyak panas. Goreng sampai berubah warna kecolatan, angkat dan tiriskan.
3. Untuk membuat saus, campurkan semua bahan saus jadi satu dalam wadah lalu aduk sampai tercampur rata.
4. Setelah itu, susun ikan kakap goreng tepung diatas piring saji lengkap ditambah saus serta bahan pelengkapnya.
5. Ikan kakap goreng tepung crispy siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Resep Pepes Ikan Kakap Spesial

Dengan anda melihat sajian resep ikan kakap goreng tepung crispy enak dan nikmat ini, anda sudah bisa membuat olahan ikan kakan yang enak dan lezat untuk keluarga dirumah. Paling enak, menyantap ikan kakap goreng tepung ini selagi hangat sambil ditemani minuman dingin yang menyegarkan. Selain itu, olahan ikan kakap ini juga bisa dijadikan camilan enak dan nikmat dikala anda bersantai bersama keluarga. Selamat mencona resep ikan kakap goreng tepung crispy dan sambal yang enak dan nikmat ini dirumah. Semoga berhasil.