Cara Membuat Gulai Ayam Rebung Enak dan Kental

Cara Membuat Gulai Ayam Rebung Enak dan Kental – Kembali lagi dengan kami yang selalu berbagi resep masakan yang sangat nikmat dan lezat. dan kali ini kami akan membagikan resep tentang gulai yang memang namanya sudah menyebar sangat luas diseluruh nusantara. Gulai ini kami buat dari dari daging ayam yang mungkin sudah tidak asing dengan gulai ayam. Gulai ayam yang bakal kita buat kali ini lebih unik dan juga rasanya sangat enak dan lezat meskipun tidak jauh berbeda dengan gulai ayam yang sudah kami buat sebelumnya. Gulai ayam yang satu ini bukan gulai ayam biasa tetapi gulai ayam yang dipadukan dengan rebung sehingga rasa dan teksturnya sangat unik juga lebih nikmat dilidah karena memiliki aroma yang sedikit berbeda. Gulai ayam rebung juga bisa dibilang makanan yang sangat spesial karena proses pembuatannya berbeda dengan gulai pada umumnya. Namun proses dan langkah-langkah untuk membuatnya memang tidak jauh berbeda dan bisa anda lakukan kapanpun yang anda inginkan. Rebung yang merupakan tunas bambu ini memang sangat cocok dipadukan dengan bahan apapun dan rasanya tetap enak. Mari kita simak resepnya :

Bahan :

• 1 kg ayam yang sudah dipotong-potong
• rebung yang sudah direbus 200 gr ( potong membentuk korek api )
• air bersih secukupnya
• kacang panjang yang sudah dipotong-potong 10 utas
• serai 1 batang memarkan
• belimbing wuluh yang dipotong-potong 4 buah
• santan yang kental 500 ml
• daun jeruk 2 lembar

Bumbu halus :

• garam 1/2 sendok makan
• cabai merah segar 3 buah
• kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
• kemiri 3 butir
• gula pasir 1 sendok teh
• kunyit 2 cm
• jahe 2 cm
• lengkuas 3 cm

Cara Membuat Gulai Ayam Rebung :

1. Siapkan wajan untuk menumis bumbu sampai harum
2. Lalu tuangkan air kedalamnya dan masukkan ayam dengan rebung
3. Masak sampai matang kemudian masukkan bumbu yang lain
4. Aduk-aduk sampai merata dan tuang santan kedalamnya
5. Masak lagi sampai mengental dan matang hingga yam menjadi empuk
6. Lalu gulai ayam rebus bisa dihidangkan sebagai lauk utama yang paling enak

Untuk proses pembuatannya memang sederhana namun rebung memang susah dicari ketika belum musimnya. Namun anda bisa menggunakan renung kemasan kaleng yang banyak tersedia disupermarket untuk Langkah Membuat Gulai Ayam Rebung Sedap yang kami olah ini.