Cara Membuat Es Kacang Merah Santan

Cara Membuat Es Kacang Merah Santan – Es kacang merah, jenis minuam es yang satu ini mungkin sudah pernah anda dengan namanya bahkan anda sudah pernah merasakannya. Ya, es kacang merah ini memang terbuat dari kacang merah yang dipadukan dengan es batu yang diserut halus juga ditambah dengan bahan pelengkap lainnya yaitu santan dan susu. Setelah mendengan nama jenis minuman yang satu ini anda pasti ingi mencobanya karena selain memiliki citarasa manis yang pas, minuman ini juga dapat menyegarkan tenggorokan anda. Mungkin anda juga bingung, karena kacang yang biasanya dibuat menjadi sayur, di sup atau dimasak dengan cara ditumis, namun kali ini proses pengolahannya berbeda yaitu dengan cara dibuat menjadi es kacang merah dengan santan yang segar dan gurih. Es kacang merah merupakan salah satu minuman yang sehat karena banyak mengandung vitamin, asam folat dan protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, masih banyak manfaat lainnya yang terdapat pada kacang merah ini misalnya es kacang merah dapat mencukupi kebutuhan energi pada tubuh anda untuk menjalankan aktivitas keseharian.

Bahan :

• 200 gr kacang merah ( rendam selama 5 jam )
• buah nangka secukupnya ( potong memanjang )
• 2 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
• 350 ml santan kelapa kental
• susu kental manis secukupnya
• gula pasir ( sesuai selera )
• 1 sendok teh vanili bubuk
• es batu secukupnya ( diserut halus )
• air untuk merebus secukupnya
• 10 gr coklat bubuk ( larutkan dengan sedikit air )

Cara Membuat Es Kacang Merah :

1. Rebus kacang merah dalam air yang mendidih hingga matang dan empuk
2. Masukkan daun pandan kedalam rebusan kacang merah sambil diaduk hingga harum
3. Masukkan garam, gula pasir dan vanili lalu diaduk sampau tercampur rata dan larut
4. Tuang larutan coklat kedalam rebusan kacang merah, aduk terus sampai mengental, angkat dinginkan
5. Rebus santan kelapa kental diatas api kecil dan beri sedikit garam sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, angkat dinginkan
6. Setelah semua bahan es dingin masukkan kacang merah kedalam mangkuk saji yang berisi es serut
7. Kemudian tuang santan lalu kucuri dengan susu kental manis dan taburi dengan potongan buah nangka

Dicuaca yang sedang panas seperti sekarang ini memang sangat cocok menikmati es kacang merah yang segar ini. Bagaimana dengan anda..? Tertari untuk mencoba Resep Membuat Es Kacang Merah Segar, silahkan coba dirumah.

Incoming search terms:

• es krim kacang merah
• cara membuat es krim kacang merah
• resep es krim kacang merah