Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Sedap

Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Sedap – Makanan enak khas dari cirebon memiliki banyak jenis dan rasanya. Untuk resep masakan kali ini kami akan membuat sebuah resep yang sangat sedap dan nikmat yang berasal dari daerah cirebon. Makanan yang satu ini tentu sangat banyak terdapat dimana-mana tidak hanya terdapat didaerah cirebon saja karena masakan ini sudah tersebar luas dimana-mana. Empal gentong, itulah salah satu masakan khas adri daerah Cirebon yang memiliki kuah yang begitu sedap dan mantap sehingga makanan ini sangat cocok dinikmati ketika malam hari atau pada saat musim dingin. Empal gentong merupakan makanan yang terbvuat dari daging sapi segar yang diberi perpaduan bumbu sehingga memiliki rasa yang begitu lezat. Dan disini akan kami bagikan resep rahasian ya sehingga anda dapat membuatnya sendiri bersama kerabat terdekat anda. Berbicara empal gentong memang anda pasti akan merasa penasaran terutama bagi anda yang belum mengetahuinya sama sekali. Dengan bahan dasar yang terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan jeroannya akan menjadikan makanan ini lebih enak dan lebih banyak disukai. Yuk, mari kita intip resep dibawah ini.

Bahan :

• 200 gr daging sapi ( dipotong-potong )
• 2 cm jahe ( memarkan )
• ketumbar 1/2 sendok teh ( haluskan )
• jeroan sapi 100 gr ( potong-potong )
• santan kelapa 2 liter
• bawang merah diiris tipis 4 butir
• keniri sangrai 3 butir ( haluskan )
• serai 2 batang dimemarkan
• kunyit bakar 1 cm
• lengkuas 2 cm memarkan
• 4 lembar daun salam
• 2 cm kayu manis
• bawang putih 2 siung ( haluskan )
• 1/4 sendok teh jintan
• minyak goreng 4 sendok makan
• garam 1 sendok teh
• gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Empal Gentong Enak :

1. Rebus daging sampai matang dan empuk dalam air panas dan mendidih, angkat tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai
3. Aduk hingga layu kemudian tuang santan kedalamnya
4. Biarkan hingga mendidih kemudian masukkan daging dan jeroan sapi
5. Tambahkan semua bahan bumbu lain kedalam bahan yang dimasak
6. Aduk sedikit demi sedikit sampai benar-benar matang
7. Emppal gentong cirebon siap dinikmati

makanan bgerkuah sedap yang satu ini memang sangat sayang jika dilewatkan begitu saja.Untuk itu silahkan anda mncoba Resep Empal Gentong yang sedap ini.