Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Enak
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Enak – Jagung adalah salah satu jenis tanaman palawija yang bercita rasa sangat lezat. Tidak heran jika akhirnya jagung menjadi jenis makanan sumber karbohidrat yang dijadikan sebagai makanan pokok. Jagung tidak hanya bisa disantap dengan cara direbus semata, tetapi juga bisa dicampurkan ke dalam banyak varian menu seperti sayur asam, sayur lodeh serta tumisan jagung.
Banyak juga lho jenis-jenis sajian yang ringan atau snack berbahan dasar jagung yang bisa anda cicipi misalnya saja jasuke atau bakwan jagung. Bakwan jagung sangat enak jika disantap bersama segelas teh atau kopi. Jadi ingin membuatnya sendiri yuk coba praktikan Cara Membuat Bakwan Jagung dengan resep di bawah ini. Sebagai tips pastikan bahwa jagung yang anda gunakan adalah jenis jagung mnasi sehingga rasa bakwan jagung akan lebih enak dan nikmat.
Resep Bakwan Jagung Renyah Enak
Bahan yang dibutuhkan :
- Jagung manis sebanyak 1 buah
- Tepung terigu sebanyak 200 gram
- Telur ayam sebanyak 1 butir, kocok lepas
- Daun bawang sebanyak 1 batang, iris halus
- Seledri sebanyak 1 batang, iris halus
- Air bersih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- Bawang merah sebanyak 3 butir
- Bawang putih sebanyak 2 siung
- Merica butiran sebanyak ½ sdt
- Garam halus sebanyak 1 sdt
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah Enak
- langkah pertama haluskan semua bumbu-bumbu halsu tadi menggunakan cobek atau blender. Jika sudah, masukan bumbu tersebut ke dalam wadah bersih berupa mangkuk atau baskom dan sisihkan sejenak.
- Ambil jagung yang akan kita olah kemudian cuci bersih, sisir jagung menggunakan pisau. Kemudian masukan jagung yang sudah berupa potongan kecil tersebut pada baksom berisi bumbu tadi dan aduk-aduk.
- Tambahkan tepung terigu, telur ayam, daun bawang serta seledri ke dalam baskom kemudian aduk-aduk rata kembali.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Pastikan bahwa semua bahan menyatu sempurna dan tidak ada tepung yang bergerindil. Untuk tingkat kekentalan bisa anda sesuaikan dengan keinginan anda.
- Ambil wajan bersih kemudian tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan. Panaskan dengan api sedang lalu biarkan hingga minyak panas.
- Ambil 1 sendok sayur adonan dan goreng di dalam minyak tersebut hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan bakwan udang sia untuk disajikan.
Baca juga : Cara Membuat Bakwan Bayam Renyah
Selain dimakan langsung, bakwan jagung ini juga bisa anda sajikan dengan cabai rawit sebagai sumber rasa pedas. Namun jika ingin yang lebih praktis, anda bisa menggunakan saus sambal botolan atau mayoneis. Selamat mencoba.
