Resep Serabi Solo Spesial, Kuliner Khas Solo

Resep Cara Membuat Serabi Solo Spesial – Makanan tradisional dengan citarasa yang lezat seperti resep serabi Solo bisa jadi pilihan waktu makan anda. Tapi, anda juga bisa menjadikan serabi ini sebagai camilan anda bersama keluarga atau kerabat tercinta. Serabi sebagai kuliner khas dari Solo memiliki citarasa yang gurih dan sedap yang tentunya tidak bisa anda temukan di daerah lainnya. Makanan ini sangat populer di Solo, bahkan anda bisa menemukan serabi ini di pinggiran jalan hingga restoran dengan tingkat harga yang variatif. Jika anda ingin merasakan makanan ini, anda bisa membelinya di sejumlah tempat hinga outlet-outlet yang menjual serabi. Tapi, anda juga dapat memasak serabi sendiri di rumah dengan berbagai bahan yang mudah ditemukan di sekitar anda.

Resep Serabi Solo Spesial, Kuliner Khas Solo

Bahan-bahan Untuk Membuat Serabi Solo :

  • Tepung terigu sebanyak 1 sdm
  • Tepung beras sebanyak 100 gram
  • Gula pasir sebanyak 25 gram
  • Vanili bubuk sebanyak ½ sdt
  • Santan kental sebanyak 350 ml
  • Baking soda sebanyak ¼ sdt
  • Yeast atau ragi sebanyak ½ sdm
  • Daun pandan secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
  • Garam sebanyak ¼ sdm

Cara Pembuatan Serabi Solo yang Lezat :

Advertisement
  1. Dalam memasak resep serabi Solo, langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan kompor beserta panci untuk memanaskan beberapa bahan. Masukkan daun pandan, santar dan aduk hingga cukup hangat untuk disentuh.
  2. Selanjutnya, ambil santan dalam panci tadi sekitar 50 ml dan letakkan dalam wadah lainnya. Dalam tempat lain, masukkan yeast, baking soda, vanilii bubuk, gula pasir, tepung beras dan terigu dalam tempat santan tadi. Aduk semua bahan hingga merata keseluruhan.
  3. Setelah itu, tambahkan santa 300 ml dalam panci ke dalam adonan secara perlahan sambil diaaduk hingga rata.
  4. Kemudian, untuk membuat adonan serabi lebih licin, anda harus meneplok-neplok adonan. Jika dirasa adonan telah lebih licin, kini diamkan adonan selama 1 jam. Jika sudah satu jam, pastikan adonan tersebut tidak terdapat busa sama sekali.
  5. Lalu, siapkan cetakan serabi (biasanya terbuat dari batok kelapa atau tanah liat) di atas api berukuran sedang.
  6. Aduk terlebih dahulu adonan serabi, lalu tuangkan pada cetakan. Ukuran dari adonan serabi pada cetakan sesuai dengan selera anda, asalkan jangan sampai tumpah atau melebihi cetakan.
  7. Gunakan santan yang disisihkan tadi pada setiap cetakan yang anda buat untuk citarasa santan yang gurih.
  8. Tunggu hingga serabi matang, baru angkat dari cetakan dan sajikan.

Serabi ini tentu sangat nikmat disantap dalam kondisi panas. Ditambahkan gula merah cair, gula pasir, parutan kelapa atau dimakan langsung, serabi ini akan tetap nikmat. Dekimianlah resep serabi Solo yang bisa anda coba sendiri di rumah untuk sajian lezat bersama keluarga atau kerabat.

Incoming search terms:

  • serabi solo
  • resep serabi solo
  • serabi
  • resep serabi
  • gambar serabi
  • resep kue tradisional jawa tengah
  • gambar serabi solo
  • cara membuat serabi solo
  • cetakan serabi solo
  • cara membuat serabi
Resep Serabi Solo Spesial, Kuliner Khas Solo | balqish | 4.5