Resep Sate Padang Lezat Khas Pariaman

Resep Sate Padang Lezat Khas Pariaman – Indonesia mempunyai banyak macam sate yang digemari masyarakat luas baik dari kalangan atas atau pun daari kalangan bawah. Sate merupakan menu makanan yang memiliki ciri khas yang berbeda dari yang lainnya yaitu dari tampilan daging yang di tusuk kemudian dibakar dan di siram dengan bumbunya. Hampir setiap kota di Indonesia mempunyai  sate khasnya seperti kota purwakarta terkenal dengan sate marangginya.

Resep Sate Padang

Pernah berkunjung ke kota padang?? Bagi anda yang pernah berkunjung ke kota padang pasti pernah dong mendengar sate padang. Sate padang  merupakan sate yang terkenal di kota padang. Di kota padang, sate ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat disana. Sate padang hanya ada di kota-kota tertentu, sehingga anda bisa dengan susah untuk menemukan pedagang sate padang ini. Akan tetapi anda jangan khawatir, kali ini anda bisa membuat dirumah sendiri dengan mudah dan menikmati kelezatan sate padang ini. Agar lebih jelas silahkan anda bisa ikuti caranya dibawah ini.

Bahan-bahan :

• 50 gr tepung beras
• ½ kg daging sapi
• ½ L air bekas mencuci bers

Bahan bumbu halus :

• 3 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• ½ sendok makan ketumbar bubuk
• ½ helai daun kunyit
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh jinten bubuk
• ½ buah asam kandis
• ½ sendok teh adas bubuk
• ½ sendok teh garam
• 1 ½ tangkai serai, digeprek
• 2 cm kunyit, potong kecil
• 1 cm lengkuas, potong kecil
• 2 cm jahe, potong kecil
• 2 helai daun jeruk
• Cabe merah sesuaikan
• Minyak goreng sesuaikan

Tips cara membuatnya :

1. Sediakan wadah kemudian masukan  tepung beras dan bumbu halus dan air kemudian masak hingga matang dan mendidih. Sisakan juga bumbu halus untuk bumbu oles daging. Angkat lalu masukan ke wadah
2. Membuat sate : Bersikan daging sapi kemudian potong-potong kecil atau bagi daging sesuai selera asal jangan terlalu kecil. Sediakan penggorengan, panaskan minyak daan tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercium wangi.
3. Tambahkan daging sapi, aduk rata. Tunggu hingga daging sapi matang dan empuk dengan menggunakan api yag kecil. Angkat lalu potong daging dan tusuk dengan tusukan sate. Sate oledi dengan bumbu dan minyak kemudian panggang hingga matang diatas bara api sambil dibolak balik hingga matang. Angkat
4. Sajikan diatas piring, siram sate dengan bumbu sate padang.
5. Sate padang khas pariaman siap untuk disajikan.

Hmmm… cukup sedap, jangan sampai anda para pecinta kuliner daging melewatkan makanan yang satu ini, segera coba ya! Semoga berhasil ^_^