Resep Membuat Telur Puyuh Balado Pedas

Resep Membuat Telur Puyuh Balado Pedas – Semua orang sudah pasti mengenal yang namanya sambal balado. Sambal balado pada umumnya dicampurkan dengan beberapa olahan masakan yang enak dengan berbagai macam bahan masakan. Sambal balado atau yang sering disebut dengan bumbu balado sangat cocok dipadukan dengan telur, ikan, daging dan juga bahan yang lainnya. Hampir semua jenis makanan memang bisa dipadukan dengan sambal balado yang satu ini dan untuk sambal balado sendiri memang dibuat dari bahan dasar cabe merah yang dicampur dengan bawang dan bumbu yang lain.

Untuk sambal balado kali ini akan dipadukan dengan telur puyuh yang sudah matang baik dikukus ataupun direbus. Tentu rasa yang dimilikinya memang akan sangat lezat karena memiliki rasa yang pedas dan juga gurih. Makanan ini bisa dinikmati sesuai dengan apa yang anda inginkan baik dijadikan sebagai cemilan ataupun disajikan sebagai lauk. Anak-anak anda pasti menykainya namun ketika anda membuatnya dan menyajiannya untuk anak-anak anda alangkah lebih baiknya tidak dibuat dengan rasa yang terlalu pedas karena tidak semua anak menyukai rasa pedas.

Resep Telur Puyuh Balado

Bahan :

• telur puyuh yang sudah matang 500 gr ( dikupas kulitnya )
• minyak goreng untuk menumis secukupnya
• sedikit air yang bersih
• garam halus 3/4 sendok teh
• merica bubuk 1/4 sendok teh
• kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
• secukupnya gula merah atau gula pasir

Bumbu halus :

• bawang putih sebanyak 3 siung
• 7 butir bawang merah
• 3 buah cabe merah besar
• 20 buah cabe rawit merah
• kemiri 3 butir
• 1/2 sendok teh terasi
• 1 buah tomat merah

Cara Membuat Telur Puyuh Balado :

1. Panaskan minyak lalu goreng telur puyuh hingga berkulit, angkat
2. Bumbu halus juga ditumis sebentar hingga harum lalu air dituang sedikit saja
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk, gara, gula dan merica bubuk
4. Aduk rata sampai mendidih kemudian masukkan telur puyuh kedalamnya
5. Masak telur sampai kuahnya menyusut dan mengental lalu bisa disajikan selagi hangat

Demikian Resep Telur Puyuh Bumbu Balado Enak yang sangat gurih dan juga memiliki rasa pedas yang menggoda selera kita sehingga lidah akan semakin bergoyang-goyang.