Resep Membuat Sup Ikan Gurame Enak dan Spesial

Resep Membuat Sup Ikan Gurame Enak dan Spesial – Sup ikan gurame memang memiliki banyak penggemar setianya, dan dibalik rasanya yang enak ternayat tersimpan kandungan gizi dan nutrisi yang banyak. Siapa sangka, ternyata didalam semangkuk sup ikan gurame terkandung vitamin yang didapatkan dari sayuran – sayuran segar sebagai bahan pelengkapnya. Sementara ikan gurame nya sendiri, terkandung protein yang juga diiperlukan untuk tubuh, terutama untuk anak – anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Sup ikan air tawar satu  ini sangat pas untuk dinikmati oleh berbagai usia dan kalangan. Tak hanya itu saja, sup ikan gurame sendiri juga akan sangat membantu proses tumbuh kembang mereka. Kandungan gizi yang terdapat dalam semangkuk sup ikan gurame ini akan sangat memberi manfaat, seperti mampu menjaga sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan ibu hamil dan menyusui serta mampu mencegah penyakit anemia.

Diberbagai retorant sendiri, sajian sup ikan gurame ini adalah sajian istimewa dengan harga yang bisa dikatakan istimewa juga. Hal ini tidak heran, karena memang harga dari ikan gurame ini terbilang tinggi. Sehingga anda tidak perlu heran kalau harga dari semangkuk sup ikan gurame ini terbilang sangat mahal. Tapi, dbalik bandrol harganya yang terbilang mahal, ternyata semangkuk sup ikan gurame ini menyimpan kenikmatan dan kelezatan apalagi dengan kuah sup yang bening dan gurih. Nah, untuk anda yang ingin mencoba kenikmatan dan kelezatan dari sup ikan gurame namun tak memiliki budget lebih untuk pergi ke restorant, jangan khawatir karena disini kami membawakan resep sup ikan gurame enak dan gurih ini untuk anda coba buat dirumah.

resep sup ikan gurame

Resep Sup Ikan Gurame Spesial

Bahan yang diperlukan :

  • 1 kg ikan gurame yang masih segar
  • 8 butir bawang merah (iris tipis dan cincang kasar)
  • 5 siung bawang putih (iris tipis dan cincang kasar)
  • 3 untai daun seledri
  • 3 batang daun bawang, potong – potong
  • 2 buah cabe merah, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 ikat daun kemangi
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sendok teh kaldu ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2,5 liter air bersih

Cara membuat sup ikan gurame enak dan gurih :

  1. Pertama, bersihkan dulu bagian dalam ikan gurame lalu cuci bersih dibawah air mengalir. Potong – potong ikan gurame jadi 3 bagian.
  2. Siapkan panci untuk memasak 2 liter air, setelah mendidih anda bisa memasukan sereh, jahe dan garam.
  3. Lalu masukan potongan gurame kedalam rebusan, sembari gurame direbus anda bisa menumis bawang merah dan bawang putih, tumis sampai wangi.
  4. Angkat gurame direbusan dan sisihkan sejenak.
  5. Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi rebusan air.
  6. Tambahkan jahe, lengkuas, cabe merah, garam dan daun jeruk. Aduk merata dan masak sampai mendidih,
  7. Kalau sudah mendidih, masukan kaldu buubk dan lada hitam, disusul ikan gurame dan masak kurang lebih selama 15 menit hingga ikan matang.
  8. Setelah itu, masukan daun bawang, daun kemangi, daun seledri dan irisan tomat.
  9. Sajikan sup ikan gurame dalam mangkuk saji dan nikmati selagi hangat.

Baca Juga : Cara Membuat Sup Ikan Jamur Tiram Putih Sedap

Demikianlah resep sup ikan gurame kuah bening gurih dan spesial yang telah kami bagikan untuk anda semua dirumah. Paling pas menyantap sup ikan gurame ini saat makan malam dan selagi kuah masih hangat, karena bisa membuat tubuh terasa hangat. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Jangan lupa share pada keluarga lain.

Loading...
Resep Membuat Sup Ikan Gurame Enak dan Spesial | Acim Sucipto | 4.5