Resep Membuat Selat Solo Spesial Enak dan Lezat

Resep Membuat Selat Solo Spesial Enak dan LezatUntuk masyarakat kota solo, selat solo ini sudah tidak asing lagi karena makanan ini sudah sangat populer disana. Selat solo merupakan makanan khas nusantara yang gurih serta lezat sekali. Selat solo cocok sekali bagi anda yang sedang merasakan perutnya keroncongan. Selat solo dibuat dari bahan dasar daging yang masih segar dan bagus. Dulu untuk menemukan makanan ini harus saja berkunjung ke kota solo, jaman sudah berkembang jadi anda bisa dengan mudah menemukannya di kota-kota besar. Berbagai macam makanan bisa anda buat sendiri asalkan anda mempunyai berbagai macam referensi atau sumber resep makanan yang anda inginkan. Seperti selat solo tanpa harus pergi jauh-jauh mencari makanan ini anda juga bisa berkreasi sendiri dirumah bersama keluarga anda. penasarankan?? Yuuukk.. simak caranya dibawah ini dengan benar dan jelas.

resep-membuat-selat-solo-asli-spesial

Resep selat solo

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Daging has segar sebanyak 500 gr
  • Bawang merah sebanyak 5 btr, iris kecil
  • Air sesuaikan
  • Tomat sebanyak 1 bh, potong kecil
  • Margarin sebanyak 3 sdm
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdm
  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Pala bubuk sebanyak ¼ sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt

Bahan untuk merendam :

  • Kecap manis sebanyak 2 sdm
  • Pala bubuk sebanyak ½ sdt

Bahan untuk saus :

Advertisement
  • Telur sebanyak 4 btr, rebus ambil kuningnya, lembutkan
  • Mustard sebanyak ¼ sdt
  • Cuka sebanyak ½ sdt
  • Gula pasir sebanyak 4 sdt
  • Merica bubuk sebanyak 1/8 sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt

Bahan untuk acar :

  • Ketimun sebanyak 50 gr, ambil bijinya lalu potong kotak kecil
  • Wortel sebanyak 50 gr, potong kotak kecil
  • Telur sebanyak 1 btr, haluskan bagian kuning
  • Merica bubuk sebanyak 1/8 sdt
  • Bawang merah sebanyak 2 btr, belah jadi 2
  • Gula pasir sebanyak 1 sdm
  • Cuka sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak ¼ sdt

Bahan pelengkap :

  • Wortel sebanyak 75 gr, potong kecil, direbus
  • Buncis sebanyak 50 gr, potong kecil direbus
  • Telur sebanyak 3 btr, direbus, potong kecil
  • Kentang sebanyak 200 gr, potong tipis lalu goreng dengan kulitnya

Cara Membuat Selat Solo :

  1. Sediakan wadah kemudian masukan daging dan baluri daging dengan bumbu halus, aduk rata lalu biarkan selama satu jam, masukan kedalam kulkas.
  2. Membuat acar : Campurkan bahan ketimun, kuning telur, bawang merah dan wortel. Masukan garam, gula pasir, merica serta cuka, aduk hingga merata, masukan kedalam kulkas selama dua jam.
  3. Sediakan penggorengan, tambahkan margarin lalu masukan daging yang sudah dibaluri bumbu, goreng hingga matang, angkat dan potong kecil 1 cm, sisihkan
  4. Sediakan penggorengan kembali, masukan margarin, bawang merah, tumis hingga aromanya tercium wangi, masukan tomat dan tumis hingga matang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih
  5. Tambahkan potongan daging, kecap inggris, kecap manis serta pala bubuk, aduk hingga merata. Tunggu hingga matang serta bumbunya menyerap.
  6. Membuat saus : Sediakan wadah kemudian masukan bahan garam, merica, telur, cuka, mustard dan gula pasir, aduk rata.
  7. Selat solo asli special siap untuk disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Lumayan banyak proses yang harus dilakukan, namun hasilnya bisa menghilangkan rasa lelah anda begitu saja. Selamat mencoba dan Semoga berhasil ^_^

Resep Membuat Selat Solo Spesial Enak dan Lezat | Dedah Farryn Hawaaya | 4.5