Resep Membuat Kue Mochi Ala Jepang Isi Coklat
Resep Membuat Kue Mochi Ala Jepang Isi Coklat – Salah satu jenis kue yang sangat terkenal dan khas dari daerah sunda tepatnya dikota Sukabumi adalah kue mochi. Namun kue mochi ini akan kami buat ala negara Jepang dengan isi coklat dan taburan wijen putih pada lapisan luarnya sehingga kue mochi ala Jepang ini dapat tekenal dimancanegara. Dengan adanya lapisan wijen ini dapat membuat kue mochi menjadi lebih spesial juga menjadi lebih banyak disukai karena rasanya yang begitu enak. Kue mochi ala Jepang ini sangat cocok disajikan untuk keluarga anda disaat sedang nonton tv atau sedang santai disore hari. Untuk bahan isi kue mochi memang bisa disesuaikan dengan selera anda. Selain selai coklat bisa juga diganti dengan bahan yang lainnya seperti kacang misalnya. Kue ini biasanya banyak dijual ditoko-toko kue terutama didaerah Sukabumi yang biasanya dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Akan tetapi, anda dapat membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Bahan kue mochi :
- 300 gr tepung ketan
- 350 ml santan kental
- mentega putih 50 gr
- garam halus 1/2 sendok teh
- gula pasir 175 gr
Bahan isi :
- selai coklat secukupnya
Bahan pelapis :
- wijen putih sangrai secukupnya
Cara Membuat Kue Mochi Jepang :
- Campurkan tepung ketan dengan garam lalu aduk hingga merata
- Tuang santan kelapa kental sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga adonan menjadi halus
- Masukkan adonan kue mochi kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak lalu kukus selama 35 menit
- Angkat adonan yang sudah dikukus lalu mikser dengan menggunakan kaki spiral
- Tambahkan gula dan mentega putih sambil terus dimikser hingga tercampur rata
- Tunggu sampai adonan menjadi kalis lalu diamkan sampai dingin
- Ambil sedikit adonan lalu diberi bahan isi dan ditutup rapat membentuk bulat-bulat kecil ( lakukan hingga daonan habis )
- Gulingkan adonan yang sudah dibentuk bulat pada wijen putih yang sudah disangrai
- Sajikan kue mochi untuk keluarga anda
Demikianlah Resep dan Cara Membuat Kue Mochi Ala Jepang yang enak dan kenyal ini. Sajikan kue ini dengan pelengkap kopi hangat.
Incoming search terms:
- resep kue mochi isi coklat
- cara membuat mochi isi coklat
- resep mochi jepang
- resep kue mochi jepang
- cara membuat mochi jepang
- resep mochi coklat
- resep kue mochi
- cara membuat kue mochi isi coklat
- kue mochi jepang
- cara membuat kue mochi khas jepang
