Resep Membuat Ikan Bungkus Khas Papua Enak

Resep Membuat Ikan Bungkus Khas Papua Enak – Ikan bungkus adalah resep olahan yang berasal dari Papua. Makanan ini tentu saja dibuat dari bahan ikan dan dibungkus dengan daun pisang. Ikan bungkus ini mirip sekali dengan pepes ikan namun ikan bungkus khusus dibuat dengan bahan dasar ikan laut yang sudah dibersihkan. Selain itu, untuk membuat ikan bungkus juga tidak akan pernah ketinggalan menggunakan daun salam untu daun pembungkus lapisan dibagian dalamnya. Resep ikan bungkus yang satu ini memang tidak sama demgan pepes ikan biasa, namun proses membuatnya tidak memerlukan banyak tenaga juga waktu dan paling penting sangat praktis ketika mengoplah ikan bungkus ini. Ikan bungkus sebenarnya banyak tersedia diwarung-warung makan, tetapi memang tidak semua warung makan menyediakan ikan bungkus khas dari papua. Di pikiran anda pasti akan sangat sulit untuk mendapatkan ikan bungkus ini karena tidak semua warung makan menyediakan makanan enak tersebut. Tidak harus bingung, disini kami akan membuatnya lengkap dengan bahan dan cara membuatnya, yuk simak saja langkah-langkahnya.

Resep Membuat Ikan Bungkus

Bahan :

  • cabai merah yang besar 3 buah dipotong bulat
  • belimbing wuluh 5 buah diiris tipis
  • gula pasir 1 sendok teh
  • ikan bandeng yang segar 650 gr dipotong-potong
  • daun salam 5 lembar
  • lengkuas yang diiris tipis 3 cm
  • cabai rawit yang dipotong-potong 20 buah
  • serai diiris halus 2 batang
  • 1 sendok makan garam
  • kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • cabai hijau yang besar 3 buah diiris halus

Bumbu halus :

  • merica 1/2 sendok teh
  • ketumbat 1 sendok teh
  • kemiri 4 butirt
  • 6 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • cabai merah keriting 3 buah

Cara Membuat Ikan Bungkus :

  1. Masukkan ikan bandeng yang sudah bersih kedalam wadah
  2. Lalu bumbu yang halus dimasukkan kedalamnya
  3. Tambahkan semua bahan bumbu yang lainnya sambil diaduk sampai merata
  4. Siapkan beberapa lembar daun pisang untuk membungkus
  5. Kemudian ambil bahan ikan bungkus secukupnya dan letakkan diatas daun pisang
  6. Bungkus bahan tersebut dengan membentuk seperti lontong yang kedu ujungnya disemat hingga rapat
  7. Setelaj itu panggang diatas teflon yang sudah dioles minyak dan tunggu hingga berubah warna
  8. Setelah ikan matang, anda bisa langsung mencicipinya

Selesai juga ternyata dalam Proses Membuat Ikan Bungkus Enak Khas Papua ini memang tidak repot dan tidak sulit sehingga semua orang bisa membuatnya.

Incoming search terms:

  • ikan bungkus papua
  • Pepes Ikan di papua
Loading...
Resep Membuat Ikan Bungkus Khas Papua Enak | Nok Iip | 4.5