Resep Membuat Gulai Nanas Enak dan Segar

Resep Membuat Gulai Nanas Enak dan Segar – Siapa si yang tidak kenal denga nama buah yang satu ini. Buah ini biasanya memiliki ciri khas warna kuning kalau sudah matang dan memiliki rasa yang segar. Ya, buah ini adalah buah nanas. Buah nanas merupakan buah segar yang biasanya dibuat menjadi rujak atau dodol nanas. Akan tetapi, kali ini buah nanas akan dibuat menjadi sebuah makanan enak yaitu gulai nanas. Gulai yang biasanya terbuat dari bahab daging atau ayam dan bisa juga buah nangka muda, namun gulai ini terbuat dari buah nanas yang segar sehingga memiliki rasa yang segar pula. Siapa yang sangka kalau buah nanas ini dapat dibuat menjadi masakan lezat. Dengan memiliki rasa asam dan manis dapat membuat masakan ini menjadi tambah lezat untuk dinikmati. Makanan ini tentunya sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Mungkin anda pun sudah semakin penasaran dengan resep yang satu ini. Baiklah, langsung kami bagikan resep dan proses membuatnya.

Resep Membuat Gulai Nanas Enak dan Segar

Advertisement

Bahan :

  • udang segar ukuran sedang 150 gr ( kupas kulitnya )
  • 1 buah nanas yang sudah bersih ( potong-potong )
  • santan kelapa 350 ml
  • air untuk merebus secukupnya
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu :

  1. 2 cm kunyit
  2. bawang putih 3 siung
  3. 6 butir bawang merah
  4. kemiri sangrai 5 butir
  5. garam 3/4 sendok teh
  6. cabe merah besar 4 buah
  7. ebi 1 sendok makan
  8. gula secukupnya
  9. cabe rawit 10 buah
  10. penyedap 1/2 sendok teh
  11. 1 batang serai bagian putihnya ( memarkan )
  12. daun salam 2 lembar

Cara Membuat Gulai Nanas :

  1. Rebus buah nanas yang sudah dipotong dengan air mendidih sampai matang, angkat tiriskan
  2. Campurkan semua bumbu kecuali daun salam dan batang serai lalu dihaluskan
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam dan batang serai hingga harum
  4. Tuang santan kedalam bumbu yang ditumis lali diamkan sampai mendidih sambil diaduk
  5. Masukkan udang yang sudah bersih kedalam bumbu santan, tunggu sampai berubah warna
  6. Masukkan juga nanas kedalam bumbu yang sudah dicampur dengan udang
  7. Tunggu sampai matang dan mengental hingga bumbu meresap

Sangat mudah dan simpel proses pembuatan gulai nanas ini. Sangat patut untuk anda coba dan disajikan dalam keluaga. Demikianlah Cara Membuat Gulai Nanas Enak, semoga anda suka.

Incoming search terms:

  • gulai nanas
  • resep gulai nanas
  • gulai nenas
  • sayur nanas
  • cara membuat gulai nanas
  • cara masak gulai nanas
  • resep sayur nanas
  • cara membuat sayur nanas
  • cara memasak nanas
  • ikan masak gulai nanas
Resep Membuat Gulai Nanas Enak dan Segar | Nok Iip | 4.5