Resep Membuat Gulai Kacang Panjang Sedap dan Lezat
Resep Membuat Gulai Kacang Panjang Sedap dan Lezat – Kami memang sangat hobi membuat masakan khas Indonesia karena masakan Indonesia memang sudah terbukti punya citarasa yang diakui dunia Internasional. Disana ada ribuan jenis makanan Indonesia namun memang tidak semua orang mampu membuatnya. Nah dari situs kecil ini kami mencoba mengurasi beragam resep masakan Indonesia. Salah satu masakan asli negara kita adalah gulai.
Gulai memiliki tak hanya satu jenis saja. Disana ada macam-macam masakan gulai. Gulai bisa dibuat dengan beberapa bahan yang bisa dengan mudah ditemukan dipasaran. Gulai yang ada di Indonesia diantaranya adalah gulai kambing, gulai ikan, dan gulai telur. Kali ini kami akan membuat gulai yang berbahan dasar dari sayuran yaitu kacang panjang. Nah, gulai kacang panjang dapat anda buat dengan bahan lain untuk dicampurkan salah satunya yaitu tempe atau juga tahu agar rasanya lebih lezat. Anda penasaran dengan resepnya?
Bahan :
- kacang panjang segar yang tidak terlalu tua 250 gr
- jahe sebanyak 2 cm ( memarkan )
- tempe 100 gar ( dipotong dadu )
- santan 1200 ml
- lengkuas 3 cm ( dimemarkan )
- daun pandan 1 lembar ( dibuat simpul )
- serai dimemarkan 1 batang
- daun jeruk 5 lembar
- minyak goreng sebanyak untuk menumis secukupnya saja
Bumbu halus :
- kunyit yang sudah dibakar 3 cm
- bawang putih sebanyak 5 siung
- ketumbar 1/2 sendok teh
- cabai merah besar 3 buah
- kemiri sebanyak 4 butir
- bawang merah 7 butir
- gula pasir 1 sendok teh munjung
- garam 3/4 sendok makan
- merica secukupnya
Cara Membuat Gulai Kacang Panjang :
- Kacang panjang dipotong seukuran 2 cm lalu dicuci bersih
- Lalu bumbu halus ditumis bersama daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe
- Santan dituang kedalam bumbu yang halus sedang ditumis
- Masukkan kacang panjang dan tempe kedalamnya
- Aduk pelan-pelan sambil menunggu gulai matang dan bumbunya merata
- Gulai kacang panjang sedap telah siap dinikmati
Itulah Proses Membuat Gulai Kacang Panjang Nikmat yang kami sudah buat diatas dan resepnyapun sangat mudah dimengerti untuk anda segera membuatnya.
