Resep Membuat Asam Asam Ikan Gabus Enak Segar khas Sulawesi Tengah

Resep Membuat Asam Asam Ikan Gabus Enak Segar khas Sulawesi Tengah – Membahas tentang sajian kuliner atau sajian ikan berkuah, mungkin anda sudah cukup familiar dengan masakan khas Indonesia atau tepatnya di Sulawesi Tengah yakni asam asam ikan gabus yang enak dan sudah terkenal didaerahnya. Menu masakan asam asam ikan gabus ini menawarkan citarasa yang begitu enak dan nikmat, apalagi kalau dipadukan dengan belimbing wuluh, cabe rawit dan jeruk nipis, dijamin rasanya segar dan nikmat banget. Terutama untuk anda yang memang pecinta sajian ikan, tentu sayang sekali jika anda melewatkan dan tidak mencicipi sajiakn ikan khas Sulawesi Tengah ini. Selain terkenal di Sulawesi Tengah saja, seiring waktu berjalan, sajian asam asam gabus ini sudah tersebar hingga keluar pulau Sulawesi dan banyak dijajakan direstoran – restoran, dengan harga yang bervariasi dan sudah memiliki penggemar setianya.

Namun jika anda ingin menikmati sajian asam asam ikan gabus langsung dari daerah asalanya juga bisa. Tapi bagi yang tak memiliki bugdet lebih untuk pergi kesana, cukup dengan melihat resep asam asam ikan gabus khas Sulawesi Tengah ini. Proses atau cara membuat sajian ikan berkuah khas Sulawesi Tengah ini terbilang mudah dan terlalu rumit. Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat sajian ini cukup mdah untuk dijumpai, dan jika anda penasaran akan citarasanya dan ingin langsung mencicipinya, maka tak ada salahnya untuk anda mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan melihat dan mengikuti resep membuat asam asam ikan gabus enak dan segar khas Sulawesi Tengah ini dirumah. Berikut resep asam asam ikan gabus khas Sulawesi Tengah ini dirumah.

resep asam asam ikan gabus

Resep Asam Asam Ikan Gabus Enak

Bahan – bahan yang diperlukan :

  • 3 buah ikan gabus (setara 500 gr), potong jadi dua bagian
  • 5 buah cabe rawit merah, iris serong
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 buah belimbing wuluh, belaj jadi 2
  • 3 buah cabe merah besar, potong serong
  • 2 batang serai, ambil putihnya saja lalu memarkan
  • 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu sobek – sobek
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 liter air

Cara membuat asam asam ikan gabus enak dan segar khas Sulawesi Tengah :

  1. Pertama, lumuri terlebih dulu ikan gabus dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit sampai meresap dan ikan tidak amis.
  2. Setelah itu panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, daun jeruk dan serai hingga wangi. Tambahkan potongan tomat kemudian adon sampai layu.
  3. Tambahkan air, garam dan gula. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar bumbu tercampur rata. Lalu masukan ikan gabus yang sudah dipotong, masak sampai matang.
  4. Jika sudah, masukan belimbing wuluh, lalu aduk merata. Angkat dan taruh dimangkuk saji.
  5. Asam asam ikan gabus khas Sulawesi Tengah siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Membuat Ikan Bungkus Khas Papua Enak

Nah, itu dia beberapa langkah singkat dari resep membuat asam asam ikan gabus enak dan segar khas Sulawesi Tengah yang dapat kami bagikan untuk anda semua diperjumpaan kali ini. Paling enak, menyantap sajian asam asam ikan gabus ini bersama nasi putih hangat yang pulen, dijamin nafsu makan anda dan keluarga akan bertambah dan anda tak bisa berhenti untuk menyantapnya. Sekian dulu pembahasan kali ini tentang resep asam asma ikan gabus khas Sulawesi Tengah ini. Semoga bisa bermanfaat untuk anda semua dan nantikan resep yang tak kalah enak dan nikmat dari kami. Sampai jumpa lagi.

Incoming search terms:

  • cara membuat kue dadar bitung
  • resep membuat ikan
Resep Membuat Asam Asam Ikan Gabus Enak Segar khas Sulawesi Tengah | Acim Sucipto | 4.5