Resep Kue Mangkok Gula Merah Enak
Resep Kue Mangkok Gula Merah Enak – Kue mangkok adalah jajanan tradisional Indonesia yang bentuknya seperti cone es krim dengan cone datar. Bahan dasar pembuatan kue mangkok adalah tepung beras, tepung terigu, gula merah, tapai singkong, dan masih banyak lagi. Kue ini tergolong dalam kue basah yang cepat basi apabila tidak segera dikonsumsi dalam beberapa hari.
Kue mangkok sering hadir dalam acara semacam pesta ulang tahun atau kumpul keluarga. Dengan warna yang beragam karena diberi sepuhan, suasana acara terasa semakin meriah. Pada acara syukuran atau pengajian, kue ini juga disuguhkan untuk para jamaah dengan alas berupa daun pisang agar terkesan tradisional.
Resep Kue Mangkok Gula Merah
Pembuatan kue ini dianggap mudah jika Anda tahu resep membuat kue mangkok gula merah. Berikut cara bikin kue mangkok gula merah yang legit dan enak di mulut.
Bahan :
- 175 gram tepung beras
- 175 ml air dingin
- 100 gram tapai singkong
- 75 gram terigu
- 150 gram gula merah, disisr halus
- 1/2 sendok teh garam halus
- 150 ml air mendidih
- 125 ml air soda manis
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat Kue Mangkok Gula Merah :
- Kocok tepung beras, garam, dan air dingin dengan whisk hingga tercampur rata, pinggirkan.
- Lumatkan tapai singkong dan gula merah dengan tangan yang sudah dilapisi plastik hingga halus, pinggirkan.
- Pada wadah terpisah, masukkan tepung terigu. Tuang air mendidih, aduk dengan pengocok hingga licin, pinggirkan.
- Masukkan campuran tapai singkong ke dalam campuran tepung beras, uleni hingga icin. Campurkan tepung terigu tadi ke wadah sedikit demi sedikit sembari dilumatkan hingga licin, saring.
- Panaskan cetakan dengan memasukkannya ke dalam kukusan yang airnya sedang mendidih.Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh. Kukus selama 15 menit hingga kue mengembang. Usahakan untuk tidak membuka tutup dandang agar kue mengembang sempurna.
- Keluarkan kue dan sajikan dengan taburan kelapa parut.
Pasti Anda setuju apabila dikatakan bahwa bahan dasar dari resep kue mangkok gula merah ini sangat mudah dijumpai.
Incoming search terms:
- resep kue mangkok gula merah
- kue mangkok gula merah
- cara membuat kue mangkok gula merah
- resep kue mangkok tepung beras gula merah
- cara membuat kue mangkok gula merah kukus
- resep kue mangkok gula jawa
- cara buat kue mangkok gula merah
- resep kue mangkok gula merah tepung terigu
- kue mangkok gula jawa
- resep kue mangkuk gula merah
