Resep Cara Membuat Empal Suwir Daun Jeruk Nikmat

Resep Cara Membuat Empal Suwir Daun Jeruk Nikmat – Empal adalah makanan enak yang dibuat dari bahan dasar daging. Empal memang ada pada hampir di setiap daerah dan memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Beberapa daerah ada yang menyajikan empal dengan cara kering namun ada juga yang membuat empal dengan kuah yang lezat. Kedua jenis empal terebut memang bisa anda coba membuatnya sendiri dengan mudah.

Sebelumnya udah kami sajikan aneka resep makanan yang dibuat dari daging sapi. Empal sendiri cukup dikenal diseluruh indonesia. Kali ini kita akan membuat empal daging yang disuwir-suwir sampai halus. Empal daging ini kami buat kering atau tidak dengan kuah. Tentu saja bagi anda pecinta empal resep ini tidak akan membuat anda menjadi bosan juga kecewa karena makanan ini memiliki rasa sangat nikmat. Namun demikian, empal daging suwir ini akan diolah dengan perpaduan daun jeruk yang mungkin semua orang juga sudah mengetahuinya.

Cara Membuat Empal Suwir Daun Jeruk

Bahan :

• daging sapi segar 450 gr
• santan yang kental 200 gr
• daun jeruk 10 lembar ( dibuang tulang daunnya )
• 1 sendok teh garam atau sesuai selera yang anda butuhkan
• serai yang dimemarkan 1 batang
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• santan yang encer 200 ml
• 1 sendok makan gula merah disisir halus
• air asam jawa 1 sxendok makan

Bumbu halus :

• jintan 1/4 sendok teh
• merica bubuk 1/4 sendok teh
• kemiri 4 butir
• 5 buitir bawang merah
• lengkuas 3 cm
• ketumbar 1/2 sendok teh
• bawang putih 2 siung

Cara Membuat Empal Suwir Daun Jeruk :

1. Daging direbus bersama serai dengan air uang mendidih sampai matang
2. Angkat daging lalau dimemarkan dengan cara dipukul-pukul
3. Campiurkan gula merah, garam dan bumbu halus menjadi satu
4. Lalu tuang santan kedalamnya dan masukkan daun jeruk kedalamnya
5. Aduk-aduk hingga merata dan daging menjadi matang lalu disajikan

Selain memiliki rasa yang gurih Resep Empal Daging Suwir Daun Jeruk yang sangat lezat ini juga bisa bertaha lebih lama dibanding dengan resep empal yang memiliki kuah. Silahkan coba dirumah.