Resep Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak

Resep Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak – Berjumpa lagi bersama kami disini yang tak akan bosan untuk membagikan kehadapan anda beragam kreasi masakan yang enak dan nikmat, salah satunya adalah bakpao. Ya, mungkin anda semua ingin mencoba untuk membuat bakpao ini dirumah namun tak memiliki waktu atau tidak sempat. Nah, kebetulan hari ini sedang weekend, maka tak ada salahnya kami membawakan resep roti bakpao ini kehadapan anda semua. Disini kami akan mencoba membagika bakpao dengan isian ayam jamur yang dimasak bersama bumbu kecap yang enak dan gurih.

Mungkin sebagian dari anda akan lebh suka dengan isian bakpao yang manis, misalnya isian coklat, isia kacang hijau, nutella, selai strobery, isian pisang dan lain sebagainya. Namun, untuk bakpao isi ayam jamur ini juga tidak kalah enak dan nikmatnya. Rasanya yang enak dan gurih, pas dinikmati bersama saus sambal dan juga saus tomat yang pedas.

resep bakpao ayam jamur

Resep Bakpao Isi Ayam Jamur Enak

Nah, untuk kulit bakpaonya sendiri umumnya terbuat dari bahan tepung terigu yang diberi ragi untuk pengembang adonan, kue atau roti. Setelah itu baru diberi isian dan adonan didiamkan hingga mengembang lalu dimasak dengan cara dikukus hingga matang. Sebagai pembeda antara isian bakpao yang dibuat, tanpa daging atau isian manis bisa diberi titik warna dibagian atasnya. Misalnya untuk isian lain yang juga diberi titik warna berbeda – beda, dari mulai hijau (pandan), merah, hitam, coklat dan lainnya. Daripada anda tambah penasaran, mari langsung saja kita simak bersama resep bakpao isi ayam jamur enak dan nikmat.

Bahan isian bakpao :

  • 100 gr daging ayam (rebus dalam 500 mili air lalu potong dadu kecil)
  • 150 gr jamur tiram
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 bawang bombay cincang kasar
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara memasak isian bakpao ayam jamur :

  1. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Lalu masukan potongan ayam dan jamur, aduk secara merata.
  2. Setelah itu masukan kecap manis, saus tiram, merica, garam dan gula. Aduk merata.
  3. Lalu anda bisa menuangkan sisa air rebusan ayam, masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya lalu sisihkan.

Bahan kulit bakpao :

  • 250 gram tepung terigu (protein rendah)
  • 65 gr tepung tang mien
  • 20 gr susu bubuk
  • 50 gr gula tepung
  • 6 gram ragi instan (1 1/2 sendok teh)
  • 1 butir putih telur
  • 30 gr mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bakng powder
  • 150 mili liter air es

Cara membuat kulit bakpao :

  1. Campurkan tepung terigu, tepung tan mien, susu bubuk, gula, ragi dan baking powder. Aduk merata.
  2. Setelah itu, masukan putih telur dan air es secara perlahan sambil terus diuleni hingga adonan kalis.
  3. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga adonan kalis. Diamkan kurang lebih selama 30 menit.
  4. Lalu kempiskan adonan dan timbang dengan berat masing – masing 25 gr bentuk bulat. Kemudian diamkan lagi kurang lebih selama 10 menit.
  5. Pipihkan adonan dan beri isian secukupnya, bentuk bulat. Taruh adonan diatas kertas roti dan diamkan lagi selama 40 menit hingga adonan mengembang.
  6. Terakhir, tinggal kukus bakpao isi ayam jamur kurang lebih selama 10 menit diatas api sedang hingga matang.
  7. Angkat dan bakpao isi ayam jamur siap untuk dinikmati.

Baca Juga : Cara Membuat Bakpao Coklat yang Empuk dan Lezat

Tak cuma bakpao klasik seperti bakpao manis dan bakpao isian daging, kini sudah hadir beragam kreasi bakpao, seperti bakpao goreng, bakpao karakter dan bakpao mini yang tampilannya lebih menarik dan menggoda. Demikian yang bisa kami sampaikan tentang resep membuat bakpao isi ayam jamur enak dan nikmat ini. Selamat mencoba.

Loading...
Resep Bakpao Isi Ayam Jamur yang Lembut dan Enak | Acim Sucipto | 4.5