Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat dan Gurih

Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat dan Gurih – Wedang bajigur adalah salah satu jenis minuman panas atau hangat yang berasal dari daerah Jawa Barat tepatnya yaitu didaerah sunda. Wedang bajigur ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan gurih karena terbuat dari campuran bahan santan kelapa dan gula merah juga bahan yang lainnya. Minuman tradisional khas dari Indonesia ini biasanya banyak dijual belikan oleh para pedagang minuman yang biasanya diwarung-warung kopi pinggir jalan. Minuman ini tentunya sudah sangat terkenal sehingga banyak orang yang sudah mengetahuinya. Selain memiliki citarasa manis yang pas, minuman ini juga sangat cocok jikan dinikmati ketika cuaca dingin. Namun demikian minuman ini juga bisa dijadikan minuman hangat dipagi hari yang dipadukan dengan gorengan hangat juga. Hmmm..tentunya semakin nikmat aja nih minuman, pasti anda juga penasaran dengan proses dan cara pembuatannya. Untuk itu, akan kami sajikan resepnya berikut ini.

Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat dan Gurih

Advertisement

Bahan :

  • 125 gr gula merah ( disisir halus )
  • kopi pahit atau kopi hitam 2 sendok makan
  • garam halus 1/2 sendok teh
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1200 ml santan kelapa,
  • lembar daun pandan ( dibuat simpul )

Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat :

  1. Rebus santan kelapa bersama gula pasir, gula merah, dan kopi hitam diatas api kecil
  2. Masukkan daun pandan lalu tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. Masak terus diatas api kecil sampai tercium aroma harum dari daun pandan dan tunggu sampai benar-benar matang
  4. Tambahkan garam halus yang sudah disiapkan, aduk rata
  5. Matikan api lalu angkat dan tuang wedang bajigur kedalam gelas saji sambil disaring
  6. Sajikan wedang bajigur selagi masih hangat

Itulah Resep Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat yang sungguh nikmat dan lezat ini. Sajikan dalam keluarga dengan sepiring gorengan hangat dipagi hari yang sejuk.

Incoming search terms:

  • Resep bajigur
  • resep wedang bajigur
  • bajigur
  • wedang bajigur
  • cara membuat wedang bajigur
  • cara membuat bajigur
  • cara bikin bajigur
  • resep minuman bajigur
  • cara buat wedang bajigur
  • cara bikin wedang bajigur
Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat dan Gurih | Nok Iip | 4.5