Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Enak
Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Enak – Bagi kalian yang suka sama makanan SeaFood terutama udang, ada kabar gembira nih. Kali ini kita akan memasak udang yang dipadukan dengan terasi. Rasanya akan memiliki ciri khas tersendiri karena terasi yang dipadukan sudah memiliki aroma yang begitu khas namun sangat nikmat ketika dipadukan dengan udang. Pembuatan resep udang dan terasi yang satu ini cukup simpel untuk dipraktekan. Dicampur dengan cabe rawit merah tentu rasanya semakin gila hmmm super pedas yang menggelora di lidah saat dinikmati. Membuat makan menjadi lahap.
Udangnya sebaiknya pilih udang yang besar supaya memiliki daging yang lebih tebal sehingga saat anda menikmati pasti akan terasa lebih kenyal dimulut. Hmmm nyam.nyam. Patutlah makanan yang satu ini untuk dicoba dirumah. Makanan ini memang banyak tersedia di restoran namun tentu saja mengolah udang dan terasi sendiri tentu rasanya akan lebih enak karena dibuat sesuai keinginan. Keluarga tercinta memang sangat pantas dimanjakan masakan udang yang satu ini. Berikut merupakan resep udang terasi. Yuk kita tengok!
Resep Tumis Udang Sambal Terasi
Bahan :
- udang yang besar 500 gr ( dikupas kulit dan buang kepalanya )
- sedikit air
- 2 lembar daun salam
- gula pasir 1 sendok teh
- daun jeruk 2 lembar
- 1/2 sendok teh garam
- minyak goreng secukupnya
- penyedap rasa 1/2 sendok teh
- tomat 2 buah dipotong-potong
Bumbu yang ditumbuk :
- 2 buah cabe merah yang besar
- kemiri 2 butir
- jahe 1 cm
- lengkuas 2 cm
- terasi yang dibakar 2 sendok teh
- 60 gr cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Langkah Membuat Tumis Udang Terasi :
- Udang dicuci dulu dengan air sampai bersih dan airnya bening
- Lalu udang ditiriskan sambil menumis bumbu yang sudah ditumbuk
- Daun jeruk dan daun salam dimasukkan kedalam bumbu tumis
- Lalu masukkan udang kedalamnya dan tuangkan sedikit air
- Tunggu hingga udang berubah warna lalu masukkan penyedap rasa, garam dan gula pasir
- Aduk-aduk sebentar dan tunggu sampai udang matang
- Angkat lalu udang siap disajikan
Makanann ini bisa dibilang makanan yang paling simpel karena dimasak dengan cara ditumis dengan bumbu-bumbu untuk mengolahnya sehingga rasanya akan semakin menggiurkan lidah. Cukuplah Resep Cara Membuat Tumis Udang Sambal Terasi Lezat ini.
