Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kari Sedap
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kari Sedap – Hari ini bingung mau mengolah masakan apa? Kalian semua tak harus bingung. Kalo kamu punya telur puyuh di rumah, mungkin ini bisa menjadi salah sajian nikmat untuk anda karena kita akan memasak resep telur puyuh bumbu kari.
Telur puyuh yang direbus atau dikukus memang sudah terlalu mainstream bukan? Untuk itu, kita harus berkreasi membuat masakan lezat meskipun bahan yang digunakan hanya sekedar telur puyuh. Memiliki bentuk yang mungil, telur puyuh ini mudah diolah dengan cara apapun. Bagi anda yang punya anak kecil pasti mereka suka. Telur puyuh akan dimasak dengan kuah dan bumbu kari yang sedap. Silahkan anda mencoba!
Bahan :
- 1/2 kg telur puyuh ( dikukus dan dikupas )
- santan 1 liter
- 5 cm lengkuas ( memarkan )
- garam 3/4 sendok teh
- cabe hijau diiris tipis 3 buah
- minyak 4 sendok makan
- kacang buncis 150 gr dipotong-potong
- 500 ml air
- daun salam 2 lembar
- gula pasir 2 sendok teh
- serai dimemarkan 2 batang
Bumbu halus :
- pala 1/4 sendok teh
- 2 butir kemiri
- bawang putih 6 siung
- ketumbar 1 sendok teh
- bawang merah 3 butir
- 3 cm kunyit
- cabe keriting merah 15 buah
- jintan 1/4 sendok teh
Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kari :
- Siapkan bumbu yang halus kemudian ditumis dengan serai, daun salam dan lengkuas
- Tuang air dan biarkan hingga mendidih
- Masukkan telur puyuh lalu tuang santan kedalamnya
- Masukkan kacang buncis dan tunggu sampai setengah matang
- Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula pasir secukupnya
- Lalu diaduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai matang
Demikianlah proses dan Cara Membuat Telur Puyuh Bumbu Kari yang enak dan sedap. Sangat cocok disajikan untuk jamuan makan siang ataupun bisa juga saat malam hari.
