Cara Membuat Sayur Lodeh Enak dan Sedap

Cara Membuat Sayur Lodeh Enak dan Sedap – Sayur lodeh merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari. Selain rasanya yang enak, untuk proses membuat sayur lodeh pun sangat mudah dan sederhana. Sayur lodeh memang memiliki berbagai macam jenis, misalnya seperti sayur lodeh nangka, sayur lodeh rebung, sayur lodeh terong bahkan sampai sayur lodeh tempe. Untuk sayur lodeh yang akan kami sajikan kali ini adalah sayur lodeh sederhana khas dari daerah sunda. Makanan ini biasanya terbuat dari berbagai macam sayuran dan berkuah santan kelapa, sehingga tidak heran kalau makanan ini memiliki rasa yang sedap apalagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas dapat menambah kenikmatan pada makanan ini. Masakan ini sangat cocok disajikan dengan sambal dan ikan asin sebagai pelengkapnya. Berikut adalah resep membuat sayur lodeh sunda.

Cara Membuat Sayur Lodeh Enak dan Sedap

Bahan :

Advertisement
  • 1 buah jagung manis atau jagung sayur ( potong setiap ukuran 2 cm )
  • 1 buah labu siam ( potong dadu )
  • 10 utas kacang panjang
  • 1 buah terong ungu ( potong dadu )
  • 1 grnggam buah melinjo
  • 20 lembar daun melinjo
  • 600 ml santan sedang ( tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental )
  • 1 buah tomat merah ( potong-potong )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 cm lengkuas
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1/4 sendok teh terasi bakar

Cara Membuat Sayur Lodeh :

  1. Semua sayuran dicampur menjadi satu kemudian dicuci bersih, tiriskan
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  3. Tuang santan kedalam bumbu tumis dan diamkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  4. Masukkan potongan sayuran kedalam rebusan santan dan tunggu sampai setengah matang
  5. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan potongan tomat, aduk sampai tercampur rata dan matang
  6. Sayur lodeh siap untuk disajikan

Demikianlah Resep Membuat Sayur Lodeh Sedap dari kami, selamat menikmati bersama keluarga anda. Silahkan anda praktekkan dirumah,n selat mencoba dan semoga berhasil.

Incoming search terms:

  • gambar sayur lodeh
  • sayur lodeh sedap
  • foto sayur lodeh
  • masakan lodeh yang sedap
  • resepi sayur lodeh paling sedap
  • resep sayur lodeh sedap
  • macam2 sayur lodeh
  • resep sayur lodeh solo
  • resep sayur lodeh yg sedap
  • macam sayur lodeh
Cara Membuat Sayur Lodeh Enak dan Sedap | Nok Iip | 4.5